Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2021
2*Étoiles
Hachette
"De verfijning van Savoye"
"Deze Chignin Bergeron, gemaakt van 50 jaar oude Roussannes, is opgegroeid in betonnen eieren, aardewerken kruiken en bliksemschichten en valt op door zijn finesse en harmonie met aroma's van wijnperzik, abrikoos en witte peper, ondersteund door mooie bittere tonen in de afdronk. " (Le Guide Hachette 2023). In de 15e eeuw deelden de hertogen van Savoye de steilste hellingen om de beste lokale druivensoorten te verbouwen. In Chignin heeft de Bergeron zijn favoriete terroir: de helling van Torméry, bekend om de kwaliteit van zijn wijnen.
Koop je Guillaume Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Noten van lindebloesem, gele vruchten en kweepeer
Smaak
Rijke, droge wijn, ziltig, met een minerale frisheid en een harmonieuze textuur.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gratin-messen, gebakken brie, ballotine van foie gras...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Deze Chignin Bergeron, gemaakt van 50 jaar oude Roussanne-druiven, is gerijpt in betonnen eieren, terracotta kruiken en vaten. Hij valt op door zijn finesse en harmonie, met aroma's van wijnperzik, abrikoos en witte peper, ondersteund door een mooie bitterheid in de afdronk.
Over het domein:
Een heel jong en klein domein dat in 2020 door Guillaume Quenard is opgericht: 2,4 ha midden in de Coteau de Torméry die al 10 jaar niet zijn gewied, momenteel worden omgeschakeld naar biologische landbouw, met een groot aandeel voor agroforestry.