Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Opus Orange 2021 (Vin Orange)
88/100
Bettane & Desseauve
"De witte die wilde groeien als een rode!"
Heb je ooit een witte wijn gehad die als een rode wijn wilde worden gerijpt? Nu wel! Hier is de cuvée Opus Orange, een oranje wijn rechtstreeks uit de Savoie van het domein Guillaume Quenard. Oranje wijn is een witte wijn die door maceratie wordt verrijkt met natuurlijke tannines, waardoor hij subtiele aroma's krijgt, zoals hier heerlijke tonen van gekonfijt fruit, mandarijn en geel fruit. Hij heeft een grote mineraliteit en zoutigheid in de afdronk. Een soepele en harmonieuze wijn. Het enige wat u nog hoeft te doen is genieten van originele combinaties van gerechten en wijnen!
Koop je Guillaume Quenard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogeel tot oranje van kleur
Neus
Noten van gekonfijt fruit en geel fruit
Smaak
Grote mineraliteit, verrijkt met een zoutgehalte en tannines die de wijn kracht en structuur geven, soepel en harmonieus.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een zoetzure Aziatische schotel, sushi, kip met kerrie, roquefort, notentaart...
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 88/100 (Jaargang 2020)
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Een heel jong en klein domein dat in 2020 door Guillaume Quenard is opgericht: 2,4 ha midden in de Coteau de Torméry die al 10 jaar niet zijn gewied, momenteel worden omgeschakeld naar biologische landbouw, met een groot aandeel voor agroforestry.