1jour1vin
21649 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Savoie
Savoie
Mérande
Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
Kasteel van Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Savoie|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5
3.4/5 (5 klanten)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

hoogheid
complex
honingachtige tonen

"Een uitzonderlijke Roussette"

„Een zonder zwavel gevinifieerde Altesse, met een mooie aromatische complexiteit (brioche, witte bloemen, perzik, nashi-peer). In de mond heeft hij een mooie, volle en honingachtige textuur.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Deze prachtige fles getuigt van het aroma en de verrukkingen van de Altesse. Een uitzonderlijke Roussette!

Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21649 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Mérande

Cuvée

Roussette de Savoie Son Altesse

Jaartal

2018

Benaming

Savoie

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Altesse

Regio’s

Gletsjermorene bedekt met klei- en kalksedimenten

Wijnbouw

Gecertificeerde biodynamische teelt, teelt volgens de Royat-methode met 3 trossen van maximaal 2 ogen

Wijnoogst

Handgeplukte druiven, afkomstig van een eerste strenge selectie in de wijngaard

Wijnbereiding

Zachte en langdurige persing van hele druiventrossen, natuurlijke gisting zonder toevoegingen (gist of SO₂), bij lage temperatuur gedurende 6 tot 8 weken, malolactische gisting voltooid, lichte toevoeging van sulfiet bij het bottelen

Rijping

In vaten op fijne droesem zonder roeren, 10% in eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgouden jurk

Neus

Uitdrukkelijke accenten van acacia en kamperfoelie, een heerlijke frisse geur van fruit, bloemen en citrusvruchten

Smaak

Rijk, soepel, mineraal en evenwichtig, met een afdronk van subtiele tonen van munt en verse amandelen, ondersteund door de delicate bitterheid van de Altesses van voortreffelijke herkomst

Serveren

AT 10-12°C

Hoogtepunt

Wordt complexer na één of twee jaar in de kelder

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij vis, gougères, een filet van baars of fera, en roerei met eekhoorntjesbrood.

Meer informatie op Château de Mérande

Meer informatie op Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn:

Een Altesse die zonder zwavel is gevinifieerd, met een mooie aromatische complexiteit (brioche, witte bloemen, perzik, nashi-peer). In de mond heeft hij een mooie, volle en honingachtige textuur.

Over het domein:

André en Daniel Genoux hebben het familiebedrijf in 2001 nieuw leven ingeblazen. Ze hebben toen het prachtige 12e-eeuwse fort, dat dienst doet als wijnkelder, gekocht en volledig gerenoveerd. Omdat ze het merk Domaine Genoux wilden reserveren voor de grootdistributie, zetten ze het Château de Mérande in de schijnwerpers: 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin ligt), goed uitgebalanceerde en verzorgde wijnen, met de nadruk op de mondeuse-druiven. In 2008 werd de wijngaard, onder impuls van Yann Pernuit (die tien jaar lang vennoot van het domein was), omgeschakeld naar biodynamische landbouw, en de wijnen zijn aanzienlijk verbeterd en hebben aan precisie en diepgang gewonnen. De intense en krachtige mondeuses zijn wijnen om te bewaren.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 2009 is het gehele domein (12 ha) overgestapt op biodynamische landbouw en inmiddels is de certificering verkregen. Daniel Genoux en Yann Pernuit verbouwen voornamelijk de roussette (1,2 ha) en de arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Deze wijn wordt gekenmerkt door een toets van gedroogde appel, valt op door zijn soepelheid en mondt uit in een afdronk met een vleugje zoethout.

Over het domein:

De broers André en Daniel Genoux, voorstanders van lage opbrengsten en handmatige oogst, hebben in 2001 de gebouwen van het Château de Mérande overgenomen. Dit domein, gelegen in de cru Arbin, zet zich in voor biodynamische wijnbouw en biedt een breed assortiment wijnen aan, afkomstig van de omliggende hellingen en gletsjermorenen. De mondeuse-druif domineert de productie en beslaat tweederde van het wijngaardareaal. De wijnbereiding vindt voortaan plaats met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op schitterende wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaarden en het enorme potentieel van deze iconische rode druivensoort.

Bezig met laden...