1jour1vin
21649 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Savoie
Savoie
Mérande
Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019
Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019

Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Noire 2019

Savoie|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5
2/5 (1 klanten)

17,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)
schuurmachine
raaszuiver
wild
topwijn
Dankzij de uitzonderlijke bodem en de zorgvuldige verzorging van dit perceel ontstaat elk jaar deze magische cuvée, die uniek is in Savoie vanwege zijn evenwicht, structuur, mineraliteit en de concentratie van zijn aroma’s: bosbes, viooltje, zachte kruiden en cederhout. Een geweldige bewaarwijn!

Koop je Mérande wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21649 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château de Mérande

Cuvée

Arbin Mondeuse La Noire

Jaartal

2019

Benaming

Savoie

Regio

Savoie

Druivensoorten

100% Mondeuse

Regio’s

Gletsjermorene bedekt met kalkleisteen

Wijnbouw

Gecertificeerde biodynamische teelt. Cordon de Royat met 2 zijtakken van maximaal 2 ogen

Wijnoogst

Met de hand geoogst uit het microterroir van Mérande. De hele trossen worden voorzichtig in de vaten gelegd.

Wijnbereiding

De hele trossen worden voorzichtig in de gistingskuip gelegd, waar ze enkele weken op traditionele wijze zullen gisten, waarbij ze in de eerste week lichtjes met de voeten worden geperst

Rijping

Malolactische gisting in nieuwe eikenhouten vaten van 500 liter, gevolgd door rijping op fijne droesem

Alcoholgehalte

12%

Biologisch

Ja

Oog

Diepe, bijna zwarte kleur

Neus

Een complex en expressief bouquet, met aroma’s van zeer rijpe, bijna gekonfijte zwarte en rode vruchten. Daarnaast zijn er kruidige en empyreumatische tonen, die eveneens voortkomen uit de zonnige structuur

Smaak

Smaakvol en elegant. De aanzet is krachtig, de body is indrukwekkend en zit vol met smaakvolle tannines die balsamische tonen laten horen. De afdronk is lang. Over een paar jaar nog beter.

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een ree-stoofpotje, een haas à la royale, een runderrib...

Meer informatie op Château de Mérande

Meer informatie op Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

André en Daniel Genoux hebben het familiebedrijf in 2001 nieuw leven ingeblazen. Ze hebben toen het prachtige 12e-eeuwse fort, dat dienst doet als wijnkelder, gekocht en volledig gerenoveerd. Omdat ze het merk Domaine Genoux wilden reserveren voor de grootdistributie, zetten ze het Château de Mérande in de schijnwerpers: 12 hectare tussen Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont (waarvan het grootste deel in Arbin ligt), goed uitgebalanceerde en verzorgde wijnen, met de nadruk op de mondeuse-druiven. In 2008 werd de wijngaard, onder impuls van Yann Pernuit (die tien jaar lang vennoot van het domein was), omgeschakeld naar biodynamische landbouw, en de wijnen zijn aanzienlijk verbeterd en hebben aan precisie en diepgang gewonnen. De intense en krachtige mondeuses zijn wijnen om te bewaren.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 2009 is het gehele domein (12 ha) overgestapt op biodynamische landbouw en inmiddels is de certificering verkregen. Daniel Genoux en Yann Pernuit verbouwen voornamelijk de roussette (1,2 ha) en de arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn met een score van 17,5/20 (Jaargang 2017) (Topwijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

De broers André en Daniel Genoux, voorstanders van lage opbrengsten en handmatige oogst, hebben in 2001 de gebouwen van het Château de Mérande overgenomen. Dit domein, gelegen in de cru Arbin, zet zich in voor biodynamische wijnbouw en biedt een breed assortiment wijnen aan, afkomstig van de omliggende hellingen en gletsjermorenen. De mondeuse-druif domineert de productie en beslaat tweederde van het wijngaardareaal. De wijnbereiding vindt voortaan plaats met inheemse gisten en zonder zwavel, vaak met hele druiven. De cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge en La Belle Romaine illustreren op schitterende wijze de huidige heropleving van de Savoyaardse wijngaarden en het enorme potentieel van deze iconische rode druivensoort.

Bezig met laden...