Domaine Le Roc

Domaine Le Roc is eigendom van de familie Ribes, die zich toelegt op de productie van karaktervolle wijnen in Appellatie Contrôlée Fronton, in het zuidwesten van Frankrijk. Bij Domaine Le Roc worden de wijngaarden bovenal met respect voor de grond bewerkt. De evenwichtige samenstelling van de wijngaard is gebaseerd op drie druivensoorten. De Négrette, de oorspronkelijke druivensoort van Fronton, aangevuld met Cabernet en Syrah, krijgt bijzondere aandacht, met als belangrijkste aandachtspunten de concentratie en de rijpheid. Traditionele wijnbereiding met lange gistingstijden en tijd als bondgenoot zijn de garantie voor succes.

Achter de bescheiden Toulouse-boerderij van ongebakken bakstenen van Domaine Le Roc zet de familie Ribes zich in om karaktervolle wijnen te produceren. De intenties worden volledig waargemaakt: de wijnen van Domaine Le Roc zijn fruitig, authentiek en genereus.