20833 klantbeoordelingen

Château Montus

4.2/5Bekijk 736 beoordelingen

Kasteel MontusChâteaux Bouscassé, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, vlakbij de steden Pau en Tarbes en tegenover de Pyreneeën, is samen met Châteaux Bouscassé een van de wijngaarden van Brumont. De hele wijngaard wordt gevormd door deze twee eigendommen, Montus Appellaties en Bouscassé, beslaat 180 hectare Madiran, Pacherenc du Vic Bilh en Vin de Pays des Côtes de Gascogne.

Alain Brumonthoofd van de Kastelen Montus en Château BouscasséHij koos de beste percelen voor elke druivensoort, herplantte met de beste enten, verdubbelde het aantal wijnstokken per hectare om hun potentieel te vertienvoudigen, verlaagde de opbrengsten en paste de gisting aan elke druivensoort aan.Appellatie Hij was ook de eerste die zijn wijn liet rijpen in nieuwe vaten.

DE Château Montus wijnenAlain Brumont, en het merk Brumont in het algemeen, worden nu beschouwd als een opkomend, origineel label met toekomst, dankzij zijn unieke concept en stijl. Met zijn wijnen die elk jaar beter worden, is Alain Brumont niet langer tevreden om in de 'club' van de top 100 wijnmakers te blijven, maar om zich te meten met de top 20 of 30 wijnmakers in de wereld.

Een korte geschiedenis van Montus wijnen...

Château Montus, het bolwerk van de Alain Brumont wijngaarden, omvat 180 hectare wijngaarden.Appellatie Het is een van de emblemen van Madiran. De cuvée Montus Prestige, die ook wel de "Petrus van Madiran" wordt genoemd, heeft de reputatie van het Château gevestigd. Het domein is ook beroemd om zijn monumentale ondergrondse kelder, gebouwd in 1995. Het is zo bekend dat het de 'Kathedraal van Tannat' wordt genoemd, met in totaal 2.000 vaten. De wijnen van het domein worden regelmatig geprezen door critici. Critici benadrukken de uitzonderlijke elegantie van de Montus wijnen.

Hoe worden de wijnen van het landgoed gemaakt?

Montus wijnen maken is veeleisend. Je moet kieskeurig, geduldig en rigoureus zijn om de uitzonderlijke smaak van deze wijnen te krijgen.

Het vlaggenschip van het huis is Tyre. Hij wordt gemaakt van een perceel Tannat van 10 hectare. De bodem van dit perceel is glooiend en goed blootgesteld en bestaat volledig uit opgerolde kiezels. Verrassender is dat de ondergrond bestaat uit rode klei. Het is deze unieke bodem die de rode wijn zijn kenmerkende smaak geeft. De wijn rijpt 16 maanden in nieuwe vaten. Vinificatie vereist veel geduld en knowhow. Het is dit geduld dat de wijn zo lekker maakt. Na verloop van tijd komen tonen van mokka, leer en tabaksbladeren naar boven. Deze uitzonderlijke toetsen geven de wijn een uniek karakter. Deze wijn komt van de beste terroirs in de wijngaard.

Een korte geschiedenis van Madiran...

Château Montus wijnen profiteren van een geweldig terroir. Dit gebied is uniek in het zuidwesten. Het heeft een steile helling met grote kiezels. In 1985 werd deze grond, die ideaal is voor de ontwikkeling van de wijnen, gecreëerd. Deze wijn heeft een blijvende indruk achtergelaten en komt als een verrassing. De hiërarchie van mythische rode wijnen is op zijn kop gezet. Veel critici hebben deze wijn "de Pétrus van het zuidwesten" genoemd.

Waar komt Montus wijn vandaan?

Montus wijn wordt gemaakt op steile hellingen. Deze hellingen bestaan uit opgerolde kiezels. De ideale ligging voor deze bodems is op het zuiden of zelfs zuidwesten. De terroirs zijn over het algemeen drainerend en warm. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken goed rijpen. Gelaagde ondergrond van bruine en oranje klei. Zeer lage opbrengsten met 5-6 trossen per wijnstok.

Vinificatie en rijping van Montus wijnen

Maceratie voor dit type wijn duurt tussen de 3 en 6 weken. Dit hangt af van de hoeveelheid zonneschijn in de bodem en of de druiven meer of minder rijp zijn. De gisting moet 28°C bereiken om ideaal te zijn. De kuipen waarin de druiven worden geplaatst voor de gisting zijn van hout. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 14 maanden op droesem in 60-80% nieuwe vaten.

Waar drink je Montus wijn bij?

Dit type wijn is geschikt voor kenners van alle soorten. Liefhebbers van kwaliteitswijnen zullen hier met volle teugen van genieten. Deze wijn is ideaal bij prime rib, lamsrack, eendenborst, wild of kruidige gerechten. Combineer hem met gerechten die karakter hebben, gekruid zijn of een sterke smaak hebben.

Meer informatie op de website Montus

Domeinen aanbevolen door