Château Montus - La Tyre 2010

Krachtig en met een houttoets die niet droogt maar toch dominant is, met een unieke fluweelzachte en soepele textuur: zo komt de Tannat tot zijn recht.

De jaren volgen elkaar op en lijken op elkaar in de wijngaarden van Brumont: sterren, heel veel, en ‘ Favorieten ’, heel vaak. Eer aan de koning Tannat met deze cuvée La Tyre, waarvan de 2007-versie al bekroond werd. De kleur is dicht en diep. Ze kondigt de intensiteit van het bouquet aan, gekenmerkt door een nobele houttoets, afkomstig van vierentwintig maanden rijping op vat, die zich bij het luchten vermengt met rijp fruit. De smaak begint zacht en weelderig, waarna hij veel body en consistentie onthult, evenals een aangename frisheid. Dit wordt omlijst door stevige tannines en een beheerste houttoets, die de structuur ondersteunt zonder de wijn te overheersen en die extra complexiteit toevoegt. Kortom, een perfect uitgebalanceerde Madiran, die vier of vijf jaar in de kelder mag rijpen.

Geur van wierook, leer en runderbouillon. Het paradepaardje van deAppellatie, met een zachte en sensuele textuur. Krachtig en tegelijkertijd rond in de mond, met tonen van roze bessen, en een onmiskenbaar rijpingspotentieel, zodra de vatsmaak is geïntegreerd. Nu al heerlijk bij enkele stukjes runderwangetjes met roze peper.

De Tyre 2010 lijkt net dat tikkeltje extra rijpheid te hebben. Zijn volwaardige profiel als grote wijn komt rustig tot uiting: zachtheid, gevolgd door stevigheid, een lange afdronk en frisheid.

Alain Brumont stond al aan het hoofd van Château Bouscassé, de bakermat van zijn familie, toen hij in 1979 Montus op een veiling kocht. In 1982 beplantte hij de hele heuvel van Montus uitsluitend met Tannat! De wijn, die voor 100% in nieuwe vaten wordt gerijpt, is buitengewoon. Veertig jaar later, in 2018, verwelkomt hij Antoine Veiry, de zoon van zijn vrouw Laurence, die de technische leiding van het domein op zich neemt na ervaring te hebben opgedaan bij Anselme Selosse, Hervé Bizeul bij Clos des Fées, bij Les Carmes Haut-Brion en bij Guigal... Omringd door een jong en dynamisch team stelt Antoine de verworvenheden van het Brumont-epos ter discussie en verdiept hij deze, waarbij hij de voorkeur geeft aan langere gistingstijden en zachtere extracties, zonder afbreuk te doen aan het profiel van de wijnen en hun bewaarpotentieel. Op basis van percelen die op hun hoogtepunt zijn (tussen de 35 en 40 jaar oud) geeft hij een gemoderniseerd assortiment een nieuwe invulling. In enkele jaren tijd waren de resultaten spectaculair, en de derde ster, die vorig jaar al sterk werd verwacht, is een logische bekroning voor een productie die niet alleen op het hoogtepunt van haar ' Appellatie ' staat, maar ook van de hele regio.