Château Montus - Madiran Cuvée Prestige 2012

De Prestige-cuvée is afkomstig van pure Tannat-druiven, aangeplant op de hoogstgelegen en warmste percelen van het domein, met een zuidelijke ligging. Hij rijpt langdurig in nieuwe eikenhouten vaten (84 maanden voor deze 2012). De kleur is diep: een ‘zwarte wijn’. De ontwikkelde en genereuze neus combineert op harmonieuze wijze rijp fruit met houttonen en nuances van gebrande koffie. In de mond bevestigt een prachtige body de rijpheid van het fruit en de kwaliteit van de rijping. De wijn is vol, gestructureerd, soepel en lang, gebouwd op zachte, zijdezachte tannines. Ondanks zijn leeftijd heeft deze „ Jaargang ” nog steeds een aanzienlijk potentieel.

Alain Brumont stond al aan het hoofd van Château Bouscassé, de bakermat van zijn familie, toen hij in 1979 Montus op een veiling kocht. In 1982 beplantte hij de hele heuvel van Montus uitsluitend met Tannat! De wijn, die voor 100% in nieuwe vaten wordt gerijpt, is buitengewoon. Veertig jaar later, in 2018, verwelkomt hij Antoine Veiry, de zoon van zijn vrouw Laurence, die de technische leiding van het domein op zich neemt na ervaring te hebben opgedaan bij Anselme Selosse, Hervé Bizeul bij Clos des Fées, bij Les Carmes Haut-Brion en bij Guigal... Omringd door een jong en dynamisch team stelt Antoine de verworvenheden van het Brumont-epos ter discussie en verdiept hij deze, waarbij hij de voorkeur geeft aan langere gistingstijden en zachtere extracties, zonder afbreuk te doen aan het profiel van de wijnen en hun bewaarpotentieel. Op basis van percelen die op hun hoogtepunt zijn (tussen de 35 en 40 jaar oud) geeft hij een gemoderniseerd assortiment een nieuwe invulling. In enkele jaren tijd waren de resultaten spectaculair, en de derde ster, die vorig jaar al sterk werd verwacht, is een logische bekroning voor een productie die niet alleen op het hoogtepunt van haar ' Appellatie ' staat, maar ook van de hele regio.

Donkere tannines omhullen deze rijke wijn nog steeds. De droge kern gaat gepaard met rijp fruit en een stevige structuur. Deze wijn, afkomstig van het domein van Madiran, is bedoeld om lang te rijpen. Nu al te drinken, maar voor het beste resultaat kunt u beter wachten tot 2023.