1jour1vin
21.642 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus Deutschland
Moselle
JJ Prüm
Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Spätlese 2023
Joh. Jos. Prüm – Graacher Himmelrich Spätlese 2023

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Spätlese 2023

Moselle|Weißwein

96/100

James Suckling

95/100

Robert Parker

95/100

Vinous

17/20

Jancis Robinson

Deutschland
Riesling
große Reichweite
asiatische Küche
Spitzenwein

„Diese Spätlese lässt sich problemlos mehrere Jahrzehnte lang lagern – ein Juwel von großer Reinheit, das in Ihrem Weinkeller nicht fehlen darf!“

„Dieser Wein verströmt Aromen reifer Zitronen, unterstrichen von einem Hauch roter Johannisbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und elegant, mit mittlerem Körper und einer schönen Klarheit. Seine Reinheit und sein Glanz sind beeindruckend. Der Abgang offenbart Noten von schmelzendem Eis und Amalfi-Zitrone. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. “ (James Suckling 2024)

Kaufen Sie Ihre Weine von JJ Prüm zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.642 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Weingut Joh. Jos. Prüm

Cuvée

Graacher Himmelrich Spätlese

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Moselle

Region

Deutschland

Rebsorten

100% Riesling

Anbaugebiete

Weinberg mit einer Gesamtfläche von 21 Hektar Riesling (davon 95 % ungepfropft), Rebstöcke an steilen Schieferhängen; alle Parzellen sind nach Süden ausgerichtet, am rechten Moselufer

Weinbau

Traditionell und durchdacht

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, Verwendung einheimischer Hefen

Herstellungsverfahren

Domaine membre du V.D.P, ne produisant que du "Prädikatswein", le niveau de qualité le plus élevé des vins Allemands

Reifung

100 % in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

8%

Auge

Blassgelbe, klare und glänzende Farbe

Nase

Komplex und salzig – seine Aromen erinnern an rauchigen Schiefer, trockene Kräuter und Passionsfrucht, ergänzt durch subtilere Noten von Birne und Mandarine

Geschmack

Rund und raffiniert, ein herrlicher Körper, der durch eine erfrischende und köstliche Lebendigkeit ausgeglichen wird, eine solide mineralische Struktur, ein blumiger, langer und komplexer Abgang: hohes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 9-11°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2070

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel aus dem Wok mit Sojasauce, einem auf der Plancha zubereiteten Seeteufelschwanz oder einem Kalbskarree (mit etwas Reife) ...

Weitere Informationen unter Weingut Joh. Jos. Prüm

Weitere Informationen unter Moselle

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2015) 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Gault & Millau Weinführer Deutschland 2015
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2015) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Graacher Himmelreich Spätlese 2023 ist sehr intensiv und offen, mit einer komplexen, salzigen Nase, die an zerkleinerte Schiefergesteine erinnert, sowie reifen, intensiven und dichten Zitrusaromen, vermischt mit Zitronennoten. Am Gaumen rund und raffiniert, ist er ein lebhafter und schmackhafter Riesling mit einer festen, mineralischen Struktur und blumigen Aromen, die in einen komplexen und jugendlichen Abgang münden. Es handelt sich um eine Spätlese, die mindestens 5 Jahre lang gereift werden sollte. Angegebener Alkoholgehalt: 8 %. Naturkorken. Verkostung auf dem Weingut ab dem 24. Januar 2025. 2030–2070
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17/20

Zum Wein:

Offen und duftend, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich sowie einer rauchigen, eher würzig-kräuterartigen Note, die zwar subtil ist, aber für zusätzliche Komplexität sorgt. Der 2023er scheint die für Prüm typische rauchig-mineralische Reduktion weniger ausgeprägt zu zeigen. Katharina Prüm vermutet, dass dies bei einem fruchtigeren Jahrgang wie dem 2023er manchmal der Fall ist. Cremig und schmeichelnd, leicht und harmonisch. Subtil, verlockend und lang anhaltend. 2026–2036
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100

Zum Wein:

Der Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2023 besticht durch ein Hefearoma mit einem Hauch von Feuerstein und einer leichten Minznote. Am Gaumen entfalten sich reine Mirabellen-Noten und eine zarte Süße, gepaart mit exquisiter Definition und geschmeidiger Weichheit, unterstrichen von einer Zitronennote von exquisiter Reinheit. 2026–2060
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Zum Wein:

Dieser Wein verströmt Aromen reifer Zitronen, unterstrichen von einem Hauch roter Johannisbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und elegant, mit mittlerem Körper und einer schönen Klarheit. Seine Reinheit und sein Glanz sind beeindruckend. Im Abgang zeigen sich Noten von schmelzendem Eis und Amalfi-Zitrone. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

PREIS 1JOUR1VIN

52

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%FAQ

Wird geladen...