„Dieser Wein verströmt Aromen reifer Zitronen, unterstrichen von einem Hauch roter Johannisbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und elegant, mit mittlerem Körper und einer schönen Klarheit. Seine Reinheit und sein Glanz sind beeindruckend. Der Abgang offenbart Noten von schmelzendem Eis und Amalfi-Zitrone. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. “ (James Suckling 2024)
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Auge
Blassgelbe, klare und glänzende Farbe
Nase
Komplex und salzig – seine Aromen erinnern an rauchigen Schiefer, trockene Kräuter und Passionsfrucht, ergänzt durch subtilere Noten von Birne und Mandarine
Geschmack
Rund und raffiniert, ein herrlicher Körper, der durch eine erfrischende und köstliche Lebendigkeit ausgeglichen wird, eine solide mineralische Struktur, ein blumiger, langer und komplexer Abgang: hohes Lagerpotenzial
Servieren
BEI 9-11°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2070
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel aus dem Wok mit Sojasauce, einem auf der Plancha zubereiteten Seeteufelschwanz oder einem Kalbskarree (mit etwas Reifezeit)...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2015) 5*Étoiles (Production remarquable)
Über das Weingut:
Gault & Millau Weinführer Deutschland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2015) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Graacher Himmelreich Spätlese 2023 ist sehr intensiv und offen, mit einer komplexen, salzigen Nase, die an zerkleinerte Schiefergesteine erinnert, sowie reifen, intensiven und dichten Zitrusaromen, vermischt mit Zitronennoten. Am Gaumen rund und raffiniert, ist er ein lebhafter und schmackhafter Riesling mit einer festen, mineralischen Struktur und blumigen Aromen, die in einen komplexen und jugendlichen Abgang münden. Es handelt sich um eine Spätlese, die mindestens 5 Jahre lang gelagert werden sollte. 8 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostung auf dem Weingut ab dem 24. Januar 2025. 2030–2070
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 17/20
Zum Wein:
Offen und duftend, mit Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich sowie einer rauchigen, eher würzig-kräuterartigen Note, die zwar subtil ist, aber für zusätzliche Komplexität sorgt. Der 2023er scheint die für Prüm typische rauchig-mineralische Reduktion weniger stark aufzuweisen. Katharina Prüm vermutet, dass dies bei einem fruchtigeren Jahrgang wie dem 2023er manchmal der Fall ist. Cremig und schmeichelnd, leicht und harmonisch. Subtil, verlockend und lang anhaltend. 2026–2036
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100
Zum Wein:
Der Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2023 besticht durch ein Hefearoma mit einem Hauch von Feuerstein und einer leichten Minznote. Am Gaumen entfalten sich reine Mirabellen-Noten und eine zarte Süße, gepaart mit exquisiter Definition und geschmeidiger Weichheit, unterstrichen von einer Zitronennote von außergewöhnlicher Reinheit. 2026–2060
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100
Zum Wein:
Dieser Wein verströmt Aromen von reifen Zitronen, unterstrichen von einem Hauch roter Johannisbeeren. Am Gaumen ist er lebhaft und elegant, mit mittlerem Körper und einer schönen Klarheit. Seine Reinheit und sein Glanz sind beeindruckend. Im Abgang zeigen sich Noten von schmelzendem Eis und Amalfi-Zitrone. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
PREIS 1JOUR1VIN
53
.90
Cashback | 2.00%
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