Elegant, frisch und frühlingshaft offenbart die Nase dieses Weißburgunders Noten von taufeuchtem Gras, Primeln, blühendem Kerbel, Eisenkraut, Wildminze und Eukalyptus, ergänzt durch einen Hauch von Butter und kandierter Zitrone. Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentriert, mit einer schönen, sinnlichen und vollmundigen Rundheit, geprägt von Aromen von Birne und gelber Pflaume, gefolgt von Noten von Limette, Mandarine und Grapefruit, die in einen leicht salzigen Abgang münden.
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Nase
Elegant, frisch und frühlingshaft, mit Noten von taufeuchtem Gras, Primeln, blühendem Kerbel, Eisenkraut, Wildminze und Eukalyptus, dazu Anklänge von Butter und kandierter Zitrone
Geschmack
Konzentriert, mit einer schönen, vollmundigen Fülle, sinnlich und üppig, mit Aromen von Birne und gelber Pflaume, gefolgt von Noten von Limette, Mandarine und Grapefruit, leicht salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Als Vorspeise mit Seeigeln, Tzatziki, Feta und Brot oder als Beilage zu einem köstlichen „Choucroute de la mer“, einem Kalbsragout oder einem Zitronenhähnchen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler die Anbaumethoden schrittweise weiterentwickelt, sodass er heute Weine keltert, die sich mit der Elite des Elsass messen können. Die Weinberge liegen herrlich, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über einen bedeutenden Parzellenbestand verfügt, und dann auf dem Brand – zwei Terroirs, die mit Riesling glänzen, der großen Rebsorte des Weinguts. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau ist auf die Weine und Jahrgänge abgestimmt – hier gibt es keine Fehltritte, egal bei welcher Rebsorte, selbst bei den bescheideneren Sylvanern oder Weißburgundern (letzterer stammt allerdings vom Brand). Ein großartiger Jahrgang 2016, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 ermöglichte es den Sylvanern, Weißburgundern, Muskatweinen und natürlich den Rieslingen, sich innerhalb des Sortiments hervorzuheben. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine direkt auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Jean Boxler, dessen Weingut hoch über Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den jüngsten Jahrgängen seinen Ruf als äußerst anspruchsvoller Winzer. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitkessel, dessen steiler Hang die Arbeit besonders erschwert, seine ganze Noblesse. Das Weingut besitzt 4 Hektar dort sowie 1,9 Hektar im Grand Cru Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und das Erkunden ihrer Nuancen erweist sich als faszinierende Aufgabe!
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Jahrgang 2018) (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn JAN L. Veröffentlicht am 10.01.2026
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK P. Veröffentlicht am 19.09.2024
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