„Knackige Frucht, geschmeidige Textur, feine Würze, lebhafte, aber sehr feine Tannine – ein Wein, der ins Schwarze trifft und sich von der Masse abhebt, strahlend und belebend, der zwar nicht besonders komplex ist, dafür aber über eine hervorragende Energie verfügt.“ (La Revue du Vin de France, März 2022, Nr. 658)
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Auge
Helle rubinrote Farbe
Nase
Zarte Noten von Waldfrüchten und Wildblumen
Geschmack
Mineralischer, geschmeidiger Auftakt, kandierte Kirsche, Waldfrüchte, leicht würzig
Servieren
12 °C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Flammkuchen, Vorspeisen, Carpaccio, Frischkäse…
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Damien, der in Scherwiller in der Nähe von Sélestat ansässig ist, bewirtschaftet seit 1998 gemeinsam mit seiner Tochter Aude ein 16 Hektar großes Weingut, dessen Produktion er durch den Weinhandel ergänzt. Ihre Weinberge erstrecken sich über drei Terroirs, darunter der Frankstein, ein Granit-Grand-Cru rund um das Nachbardorf Dambach-la-Ville.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Zum Wein:
Knackige Frucht, geschmeidiger Körper, fein würzig, lebhafte, aber sehr feine Tannine – ein Wein, der ins Schwarze trifft und sich von der Masse abhebt, strahlend und belebend, der zwar nicht besonders komplex ist, dafür aber über eine hervorragende Energie verfügt. (März 2022, Nr. 658)