Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024
93/100
RVF
„Der Zinnkoepflé zeichnet sich stets durch eine außergewöhnliche Aromenvielfalt aus und bleibt dabei dennoch dem Terroir treu.“
„Zinnkoepflé ist das große Terroir des Weinguts, das bereits 2024 als Riesling vorgestellt wurde: noch unreif, aber voller Vitalität, belebend, sehr salzig – man muss unbedingt abwarten.“ (Le Guide de la RVF 2026)
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Nase
Wunderschöne Eleganz von Zitrusfrüchten und Zitrusschalen
Geschmack
Ein reichhaltiger und vollmundiger Geschmack, der im Abgang jedoch trocken und straff bleibt; gut ausbalanciert durch eine reife Säure, die typisch für Kalk- und Sandsteingebiete ist; der Abgang ist lang und seidig mit einer salzigen Säure.
Servieren
10 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Sein vollmundiger Charakter passt hervorragend zu delikaten Fischgerichten (Zander-Delikatesse mit Riesling), Fleischgerichten mit einer säuerlichen oder süß-sauren Soße (Ossobuco mit asiatischen Aromen) sowie zu bestimmten würzigen exotischen Gerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die neue Generation der Familie Moltès, Stéphane und Mickaël, die den Betrieb seit 1995 leitet, hat den Weinberg inzwischen auf ökologischen Anbau umgestellt. Es überrascht nicht, dass dies den Weinen mehr Vertikalität und Spannung verliehen hat, wodurch sie sich nun bei unseren jährlichen Verkostungen deutlich abheben. Ein neues Abenteuer, das für dieses 1930 von Antoine Moltès gegründete Weingut gerade erst beginnt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Weingut, das etwa zehn Kilometer südlich von Colmar liegt. Antoine Moltès brachte 1925 die ersten Weine auf den Markt, sein Sohn Roland erforschte die Terroirs. Mickaël und Stéphane, die sich um die Jahrhundertwende hier niedergelassen haben, richteten einen neuen Weinkeller ein, stellten nach und nach auf Bio um und leiteten 2012 die Umstellung des Weinbergs ein; außerdem vergrößerten sie das Weingut, dessen Fläche von 17 auf 27 Hektar im Jahr 2019 anwuchs, und gründeten eine Handelsgesellschaft, um ihr Sortiment zu erweitern.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Zum Wein:
Zinnkoepflé ist das bedeutendste Terroir des Weinguts, das bereits 2024 als Riesling vorgestellt wurde: noch unreif, aber voller Vitalität, belebend, sehr salzig – man muss unbedingt abwarten, bis er seine volle Reife entfaltet.
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