Der Arabesque aus der Ad Quadratum-Reihe ist eine Cuvée aus überwiegend Gewürztraminer (90 %) und Muskateller. Er ist ein üppiger und komplexer halbtrockener Wein mit angenehmen exotischen und muskatartigen Noten. Am Gaumen sehr angenehm, mit einer weichen und samtigen Textur. Ideal zu exotischen Gerichten, süß-salzigen Speisen oder Blauschimmelkäse. Sofortiger Genuss!
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Nase
Üppig mit Muskatnoten und exotischen Früchten
Mund
Mild, samtige Textur und moderate Säure. Aromen von reifen gelben Früchten, schöner Ausdruck exotischer Noten. Gut ausgewogene Süße und Säure.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt ideal zu Gerichten mit orientalischen Gewürzen, süß-salzigen Speisen oder kräftigen Käsesorten (Münster, Blauschimmelkäse) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Rieflés, Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul, haben ihren Weinberg erheblich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernommen haben. Nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, tief im Noble-Tal. Der Weinbau wird mit größter Sorgfalt betrieben, wobei viel Wert auf den Erhalt der Böden gelegt wird, was sich seit einigen Jahrgängen auch in der Verkostung der Weine widerspiegelt. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Versuchen mit Naturweinen zurückgekehrt ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Ihre Terroir-Weine zeichnen sich durch eine gastronomische Salzigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie tauchte bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Aber es ist ihr täglicher Dialog, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die auf mehr Reinheit abzielt: mehr Fülle und Textur, aber ohne Zucker, und eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Eine neue Verpackung verspricht auch mehr Übersichtlichkeit im Sortiment. Zu beachten ist schließlich die Einstiegsklasse nach Weintypen, bei denen es sich um Assemblagen handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und vollmundig, L'Arabesque, aromatisch. L'Étoffe in Rot.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2016)
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 20.10.2019
Vor einigen Monaten hatte ich 4 Gläser gegeben. Heute habe ich ihn erneut verkostet und füge 1 Glas hinzu. Man muss ihn eine kleine Stunde atmen lassen ... Ausgezeichnet.
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Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL I. Veröffentlicht am 31.05.2019
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