„Verführerisches Bouquet mit Noten von frischen Blumen und Limette. Der Auftakt ist klar und frisch, entwickelt sich dann zu einem vollmundigeren und dichteren Geschmack, wobei eine lebhafte Säure den Wein wirklich unterstreicht. Am Gaumen zeigen sich Kernobst sowie mineralische Noten in einem langen, lebhaften und saftigen Abgang. Die kalkhaltigen Sandsteinböden verstärken eine lebhafte, aber harmonische Säure, die dem Wein einen sehr trockenen Charakter verleiht. Steinstück ist ein außergewöhnlicher Ort: Er ist die Verlängerung eines der bemerkenswertesten Grands Crus des Elsass, Zinnkoepflé, und bringt Weine hervor, die etwas robuster sind als der Grand Cru.“
(Vinous 2019) Ein herrlicher Riesling, fein strukturiert und strahlend!
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Auge
Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase
Frisch und diskret
Geschmack
Kraftvoll und straff. Zitrusaromen. Langer, salziger Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 10–12 °C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2027+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu edlem Fisch und gut gereiftem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Familie Rieflé – Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul – haben ihren Weinberg erheblich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernahmen; nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, ganz am Ende des Noble-Tals. Der Weinbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Bodenschutzes, was sich seit einigen Jahrgängen bei der Verkostung der Weine bemerkbar macht. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Experimenten mit Naturweinen abgekommen ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Ihre Terroirweine zeichnen sich durch eine ganz und gar gastronomische Mineralität aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie taucht bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Doch es ist ihr täglicher Austausch, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die nach mehr Reinheit strebt: mehr Fülle und Textur, aber ohne Zucker, sowie eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Ein neues Etikettendesign verspricht zudem mehr Übersichtlichkeit im angebotenen Sortiment. Zu erwähnen ist schließlich die Einteilung des Sortiments nach Weintypen, bei denen es sich um Cuvées handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und vollmundig, L'Arabesque, aromatisch. L'Étoffe als Rotwein.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 92/100
Über den Wein:
Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Eine verführerische Nase mit Noten von frischen Blumen und Limette. Der Auftakt ist klar und frisch, entwickelt sich dann zu einem vollmundigeren und dichteren Geschmack, wobei eine lebhafte Säure den Wein wirklich unterstreicht. Am Gaumen zeigen sich Kernobst sowie mineralische Noten in einem langen, lebhaften und saftigen Abgang. Die kalkhaltigen Sandsteinböden verstärken eine lebhafte, aber harmonische Säure, die dem Wein einen sehr trockenen Charakter verleiht. Steinstück ist ein außergewöhnlicher Ort: Er ist die Verlängerung eines der bemerkenswertesten Grands Crus des Elsass, Zinnkoepflé, und bringt Weine hervor, die etwas robuster sind als der Grand Cru.
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn YOANN L. Veröffentlicht am 28.11.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn ERIC L. Veröffentlicht am 30.08.2019
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