„Mit Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen, kleinen schwarzen Beeren und rauchigen Noten. Der reife Abgang präsentiert komplexe salzige Feuersteinnuancen und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. 20 % des Weins werden in neuen Fässern ausgebaut, aber die Balance ist so gut gelungen, dass dies kaum zu erkennen ist. In einem so heißen Jahr wie 2017 mit später Reife hat die Lage Strangenberg zweifellos dazu beigetragen, die Säure zu bewahren. Dieser bereits jetzt unglaubliche Pinot Noir hat ein beträchtliches Flaschenalterungspotenzial .” (Vinous 2019)
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
Mit Aromen von knackigen roten Beeren
Mund
Geschmeidig und voluminös. Zart umhüllende Tannine. Frischer und vollmundiger Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 14-16 °C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu weißem Fleisch, zum Beispiel zu Hähnchen (oder Kaninchen) nach Jägerart, Kalbsragout Marengo oder geschmortem Schweinerücken. Nach einigen Jahren Flaschenreifung zu gebratener Ente mit Kohl, Wildgeflügel oder Kalbsbries.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Rieflés, Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul, haben ihren Weinberg erheblich vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernommen haben. Nun erstrecken sich ihre Weinberge von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, tief im Noble-Tal. Der Weinbau wird mit größter Sorgfalt betrieben, wobei viel Wert auf den Erhalt der Böden gelegt wird, was sich seit einigen Jahrgängen auch in der Verkostung der Weine widerspiegelt. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Versuchen mit Naturweinen zurückgekehrt ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Ihre Terroir-Weine zeichnen sich durch eine gastronomische Salzigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bei den Rieflés ist es eine Familienangelegenheit: Der erste Winzer der Familie tauchte bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul um den Vertrieb und Jean-Claude, der Vater, um die Weinbereitung. Aber es ist ihr täglicher Dialog, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, geprägt durch den Kauf des berühmten Weinguts Seppi Landmann, fällt mit dem Beginn einer Weinbereitung zusammen, die auf mehr Reinheit abzielt: mehr Fülle und Textur, aber ohne Zucker, und eine etwas längere Reifung auf der Feinhefe. Eine neue Verpackung verspricht auch mehr Übersichtlichkeit im Sortiment. Zu beachten ist schließlich die Einstiegsklasse nach Weintypen, bei denen es sich um Assemblagen handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und vollmundig, L'Arabesque, aromatisch. L'Étoffe in Rot.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2019) 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Der Ausbau und die Fülle des neuen Eichenfasses dominieren derzeit die Nase. Am Gaumen jedoch unterstützt eine Fülle reifer, saftiger Kirschen das Holz gut. Die seidigen Tannine kommen sanft und angenehm zum Ausdruck. Dieser Wein ist rund, saftig und äußerst angenehm.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2019) 92+/100
Über den Wein:
Tiefrote Farbe. Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen, kleinen schwarzen Beeren und rauchigen Noten. Der reife Abgang präsentiert komplexe salzige Feuersteinnuancen und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. 20 % des Weins werden in neuen Fässern ausgebaut, aber die Balance ist so gut gelungen, dass dies kaum zu erkennen ist. In einem so heißen Jahr wie 2017 mit später Reife hat die Lage Strangenberg zweifellos dazu beigetragen, die Säure zu bewahren. Dieser bereits jetzt unglaubliche Pinot Noir hat ein beträchtliches Flaschenalterungspotenzial .
Kundenbewertung
3.6/5
von 8 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 11.03.2020
Schöne Nase, die Fass, Mineralität (Schiefer), animalische Noten und sogar eine blumige Seite vereint. Das ist viel – was für ein Versprechen! Am Gaumen zeigt der Wein echte Pinot-Noten und ähnelt einem „modernen” Burgunder. Die Eindrücke folgen trocken und abgehackt aufeinander. Noch ist keine Harmonie vorhanden, aber man spürt die Ausdruckskraft eines bestimmten Weintyps und einer bestimmten Weinbereitung. Bravo, aber lassen wir ihn noch ein oder zwei Jahre in einem guten Keller reifen ...!
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Bewertung und Meinung von Herrn ETIENNE D. Veröffentlicht am 11.02.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 20.03.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 24.03.2021
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Bewertung und Meinung von Herrn PATRICK V. Veröffentlicht am 09.04.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 10.01.2020
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Bewertung und Meinung von Herrn MEHDI C. Veröffentlicht am 16.07.2019
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Bewertung und Meinung von Herrn GASTON C. Veröffentlicht am 27.05.2019
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