Dies ist ein präziser und ausdrucksstarker Riesling! Betörende Noten von Zitronen, Zitrusfrüchten, nassem Stein und weißen Blüten strömen aus dem Glas. Ideal zu Fischgerichten, Sushi zum Beispiel!
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Nase
Mit Aromen von Weinbergpfirsich, Zitrusfrüchten, Blättern, einem Hauch von Röstaromen
Mund
Lebhaft, frisch, feine Bitterkeit, säuerlich auf weißen Blumen, einigen süßen Gewürzen, Zitrone, lieblich, Weinbergpfirsich, Brioche- und Röstaromen
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Zu gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce, Schalentieren, Sauerkraut... zu entdecken.
Bettane & Desseauve
Wein bewertet mit 90(Jahrgang 2022)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Pierre Wach kehrte 2017 auf das Familienweingut zurück und benannte es nach sich selbst um, indem er die ehemalige Domaine des Marronniers umtaufte. Er stellte die Weinberge auf Bio um und entwickelte vor allem den Stil der Weine weiter. Sein Vater Guy hatte eine Vorliebe für süßere Weine, was uns in der Vergangenheit nicht immer überzeugt hat. Wechsel, der Epoche, Wechsel der Generation, unsere Weinprobe in diesem Jahr hat uns überzeugt!
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Guy Wach ließ sich 1976 in Andlau nieder, einer alten Weinbaugemeinde entlang eines engen Tals. Er ist der Erbe einer Linie, die bis 1748 von Küfern und später von Weinbauern zurückreicht. Er übergab 2017 seinem Sohn Pierre das Familiengut (8 ha), das Parzellen in den drei Grand Crus der Gemeinde umfasst, die für den Riesling günstig sind. Der Ansatz, der bereits weitgehend biologisch ist, dürfte es ermöglichen, in Kürze die Umstellung des Weinguts einzuleiten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet mit 90(Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) Guide Vert
Über die Domain :
Pierre Wach repräsentiert die neue Generation, die das Familienweingut seit 2015 leitet. Zunächst leitete er die Veränderungen im Weinberg ein, mit einer Ecocert-Bio-Zertifizierung, die ab dem Jahrgang 2022 wirksam wird, und dann im Keller, indem er Versuche mit Pinot Noir ohne Schwefel und ohne Abweichungen startete. Ein neuer Schwung ist da, aber im Keller sind noch einige kleine Anpassungen nötig, um die ganze Präzision und Frische der Aromen zu bewahren.
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. CHRISTOPHE H. Veröffentlicht am 23/09/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
16
.90
Cash Back | 2.00%
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