Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Malbec 2021
Argentinien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
James Suckling
-
95/100
Vinous
"Vinous sagt über diese Flasche, dass sie ein Beispiel für die typische Komplexität der Malbecs aus der Region Mendoza sein könnte: eine samtige und schrecklich schmackhafte Cuvée".
"Frische, reife Nase nach Brombeeren, Schokoladenminze, Schwarzkirschen, Mineralien und feinen Gewürzen. Saftig, vollmundig und kompakt, mit einem schmackhaften Zentrum am Gaumen, das mit feinen, staubigen Tanninen beladen ist. Lang und gleichmäßig, mit reichen, aber frischen Früchten und Kakaopulver im Abgang. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Catena Zapata
Cuvée
Alta Malbec
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Mendoza
Region
Argentinien
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
Schwemmland-, Lehm- und Sandböden, Weinberge zwischen 950 und 1450 Metern Höhe, Zusammenstellung von Parzellen: Angélica, La Piramide, Nicasia und Adrianna
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganze Beeren in kleine Gärtanks (Fässer von 225 bis 500 L) gefüllt, jede Partie der Parzellen wird separat vinifiziert, Gärung und Maischegärung dauern 15 bis 22 Tage, Kaltmazeration, einheimische Hefen, regelmäßiges Stampfen
Reifung
Für 12 bis 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche (erste, zweite und dritte Verwendung)
Alkoholgehalt
13,7%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, glänzende purpurrote Farbe mit dunklen Reflexen
Nase
Gourmand und saftig, seine Düfte entfalten sich mit Brombeere, Kirsche, schwarzem Pfeffer, Eiche und dunkler Schokolade, herrlich einladend
Mund
Rassig und saftig, entwickelt er sich mit einer opulenten und geschmackvollen Textur, feinkörnigen Tanninen und Aromen, die denen der Nase folgen und sich bis zum langen und köstlichen Abgang entfalten.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2038
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Auberginencurry, einer Ente an Orangensauce, einem gegrillten Schweineschwanz mit Pfifferlingsfrikassee...
Catena Zapata
Mendoza
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100
Über den Wein :
Der Malbec Catena Alta 2021 besteht zu 70 % aus Trauben von Gualtallary im Uco-Tal, der Rest stammt aus Luján und Maipú. Der bis zu 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gereifte Purpurwein enthüllt Aromen von Pflaumen und Kirschen sowie Lavendel und Veilchen, die von einer subtilen Zedernholzschicht umhüllt sind. Trocken und saftig, die weichen, samtigen Tannine werden durch einen agilen Fluss ergänzt, was einen leicht strukturierten Rotwein mit einem schmackhaften und lang anhaltenden Abgang ergibt. Wenn es einen Schlüssel zum Malbec von Mendoza gibt, d.h. eine Zusammenstellung von Terroirs, um die Komplexität zu verbessern, dann könnte diese Flasche ein Beispiel dafür sein. 2024-2038
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Frische, reife Nase nach Brombeeren, Schokoladenminze, Schwarzkirschen, Mineralien und feinen Gewürzen. Saftig, vollmundig und kompakt, mit einem schmackhaften Zentrum am Gaumen, das mit feinen, staubigen Tanninen beladen ist. Lang und gleichmäßig, mit reichen, aber frischen Früchten und Kakaopulver im Abgang. Zum Trinken oder Aufbewahren geeignet.
Kundenmeinung
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