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Bodega y Viñedos Catena – Mendoza Alta Malbec 2021

Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Malbec 2021

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Argentinien
Malbec
blumig
Komplex
schmackhaft
Auberginen-Curry

„Vinous sagt über diese Flasche, dass sie ein Beispiel für die typische Komplexität der Malbec-Weine aus der Region Mendoza sein könnte: ein samtiger und unglaublich schmackhafter Jahrgang.“

„Frische und reife Nase nach Brombeeren, Schokoladenminze, schwarzen Kirschen, Mineralien und feinen Gewürzen. Saftig, vollmundig und kompakt, mit einem schmackhaften Mittelteil, reich an feinen, staubigen Tanninen. Lang und gleichmäßig, mit reichhaltigen, aber frischen Früchten und Kakaopulver im Abgang. Zum Trinken oder Lagern geeignet. » (James Suckling 2024)

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Weingut

Catena Zapata

Cuvée

Alta Malbec

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Mendoza

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Malbec

Terroirs

Alluviale, lehmige, sandige Böden, Weinberge zwischen 950 und 1450 Metern Höhe, Zusammensetzung der Parzellen: Angélica, La Piramide, Nicasia und Adrianna

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ganze Beeren werden in kleine Gärbehälter (Fässer von 225 bis 500 l) gefüllt, jede Parzelle wird separat vinifiziert, Gärung und Mazeration dauern 15 bis 22 Tage, Kaltmazeration, einheimische Hefen, regelmäßiges Aufrühren.

Reifung

12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (erst-, zweit- und drittbefüllt)

Alkoholgehalt

13,7%

Auge

Purpurrote Farbe mit dunklen Reflexen, intensiv und glänzend

Nase

Sein üppiger und saftiger Duft entfaltet sich mit Noten von Brombeere, Kirsche, schwarzem Pfeffer, Eiche und dunkler Schokolade und ist köstlich einladend.

Mund

Rassig und saftig, entwickelt er sich zu einer opulenten und schmackhaften Textur mit feinkörnigen Tanninen und Aromen, die denen der Nase entsprechen und sich bis zum langen und üppigen Abgang entfalten.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2038

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Auberginencurry, Ente à l'orange, gegrilltem Schweinefleisch und Pfifferlingfrikassee...

Weitere Informationen unter Catena Zapata

Weitere Informationen unter Mendoza

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 95/100

Über den Wein:

Der Malbec Catena Alta 2021 besteht zu 70 % aus Trauben aus Gualtallary im Uco-Tal, der Rest stammt aus Luján und Maipú. Dieser purpurrote Wein reift bis zu 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern und entfaltet Aromen von Pflaumen und Kirschen sowie Noten von Lavendel und Veilchen, unterlegt von einer subtilen Zedernholznote. Trocken und saftig, werden die weichen und samtigen Tannine durch einen agilen Fluss ergänzt, was zu einem leicht strukturierten Rotwein mit einem schmackhaften und lang anhaltenden Abgang führt. Wenn es einen Schlüssel zum Malbec aus Mendoza gibt, nämlich eine Mischung verschiedener Terroirs zur Verbesserung der Komplexität, dann könnte diese Flasche ein Beispiel dafür sein. 2024-2038

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 95/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Frische und reife Nase nach Brombeeren, Schokoladenminze, schwarzen Kirschen, Mineralien und feinen Gewürzen. Saftig, vollmundig und kompakt, mit einem schmackhaften Mittelteil, reich an feinen, staubigen Tanninen. Lang und gleichmäßig, mit reichhaltigen, aber frischen Früchten und Kakaopulver im Abgang. Zum Trinken oder Lagern.

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