„Er präsentiert charakteristische Aromen von grünem Ingwer, Steinobst, Kräutern und mineralischer Strenge. Am Gaumen ist er streng, fast schon herb, ganz konzentriert auf eine kreidige Textur und Spannung. [...] Während der Reifung entwickelt er blumige Aromen, die ihm zusätzliche Komplexität verleihen. Zum Trinken oder Aufbewahren geeignet.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Strohgelbe Farbe, glänzend, mit grünen Reflexen
Nase
Lebhaft und herrlich spritzig, eröffnet die Zitrone den Weg und geht den Aromen von frischen Kräutern, feuchtem Stein und Geißblatt voraus.
Mund
Opulent und samtig, mit feinen Tanninen, die die Frische seiner Säure perfekt ausgleichen. Diese Energie entfaltet sich bis zum Abgang, der an Zitronensaft, Jod und Feuerstein erinnert und von erhabener Eleganz ist.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2038
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu mariniertem rohem Thunfisch mit Sojasauce, einem Rochenflügel mit Kapern, einem im Ofen gebackenen Mont d'Or mit Steinpilzen und Weißwein...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2025) 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Chardonnay White Stones 2023 von Adrianna Vineyard präsentiert sich mit klassischer aromatischer Reinheit und Konzentration, mit dominanten Aromen von Zitrusschalen, Jod und getrockneten Kräutern, ergänzt durch einen eleganten Hauch von Konditorcreme im Hintergrund. Am Gaumen setzt sich diese Kombination mit einer präzise definierten Textur fort, die in einem ätherischen Abgang von umwerfender Konzentration mündet. Zunächst recht zurückhaltend, entfaltet er nach und nach eine Tiefe in der Textur und einen langen Abgang, und ich denke, dass er nach einer weiteren Flaschenreifung eine höhere Bewertung verdienen wird. 2025-2035
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 97/100
Über den Wein:
Der Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 aus Gualtallary, Tupungato, bietet ein ausdrucksstarkes Profil mit Noten von grünem Apfel, Bergkräutern, leichter Haselnuss, Akazie und Kamille, umrahmt von dezenten Holznoten und einem Hauch von Feuerstein. Trocken, lebhaft und von Säure belebt, präsentiert er sich mit einer kreidigen Textur und einer zarten Spannung, die zu einem langen und raffinierten Abgang führt. 2025-2038
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 97/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Er präsentiert charakteristische Aromen von grünem Ingwer, Steinobst, Kräutern und einer mineralischen Strenge. Am Gaumen ist er streng, fast herb, ganz konzentriert auf eine kreidige Textur und Spannung. Er stammt aus einem Teil des Weinbergs, der mit Granitfelsen bedeckt ist, die mit Kalziumkarbonat überzogen sind. Einmal mit ganzen Trauben gepresst, dann in 500-Liter-Fässern und zu 30 % in Tanks ausgebaut. Während der Reifung entwickelt er eine Blüte, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Zum Trinken oder Aufbewahren.
PREIS 1JOUR1VIN
99
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