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Château de Pizay - Rouge 2008

Beaujolais|Rotwein

3/5 (6 Kunden)

Auszeichnung: Goldmedaille beim Concours Général Agricole Paris 2009
Als Auftakt eines köstlichen Trios reiht sich der rote Beaujolais vom Château de Pizay in die Riege der besonders gelungenen Beaujolais-Weine ein und präsentiert sich verspielt, fröhlich und leicht, mit den charakteristischen Aromen der schwarzen Gamay-Traube mit weißem Saft: Himbeere, schwarze Johannisbeere... Ein fruchtiger und süffiger Jahrgang, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen mit Sicherheit erfreuen wird !

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Weingut

Château de Pizay

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Sandig-lehmiger Granitboden

Weinbau

Weinberg, der nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet wird

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Einmaischen der ganzen Trauben ohne Keltern oder Entrappen, 5-tägige halbkarbonische Mazeration, temperaturkontrolliert bei 18–28 °C

Reifung

im Edelstahltank

Auge

Lebhafte, leuchtende Farbe, violetter Schimmer bei jungen Weinen

Nase

eine Mischung aus roten Beeren (Himbeere, schwarze Johannisbeere usw.), die für die Rebsorte Gamay charakteristisch ist

Geschmack

weicher und frischer Geschmack, leicht und angenehm

Servieren

bei 14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2009

Vorher trinken

2011

Weinbegleitung

A savourer sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Pizay

Weitere Informationen unter Beaujolais

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 01.03.2023