Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2014
Die Cuvée Prestige, das Aushängeschild des Weinguts, stammt von sehr alten, nach Süden ausgerichteten Reben, die nur geringe Erträge liefern. Nach einem Jahr in Eichenfässern ergibt diese Cuvée einen rassigen und vollmundigen Wein. Ein Chiroubles der Extraklasse!
Kaufen Sie Ihre Weine von Christophe Savoye zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Noten von sehr reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Elegant und vollmundig. Seidige Tannine.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2022
Produktion
5.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Kleinwild, Käse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben das Weingut nach fünf Generationen übernommen. Sie bewirtschaften 16 Hektar Rebfläche, die sich auf die AOC-Gebiete Chiroubles, Morgon und Régnié verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem „grünen Balkon“ des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe in sechster Generation 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem eigenen Cru liegen. Er vinifiziert nach der (klassischen) Methode der teilweisen Kohlensäuremaischung und entrappt die Trauben in den Parzellen, in denen sie noch nicht reif sind. Er vertreibt seinen Wein ausschließlich in Flaschen und zu einem fairen Preis, zu dem ein Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den Stilunterschieden innerhalb des Sortiments und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
