21.655 Kundenbewertungen

Dominique Piron - Chiroubles 2018

Chiroubles|Rotwein

3.3/5 (3 Kunden)

91/100

Decanter

Médaille d'Argent

Concours Paris

Gamay

mineralisch

Dieser Beaujolais-Wein stammt aus dem höchstgelegenen Anbaugebiet der Region (zwischen 250 und 450 Metern Höhe). Der Großteil der Rebflächen liegt an Hängen und erfordert viel Handarbeit. Die mineralische Kraft und die Stärke des Gesteins sorgen für luftige und delikate Weine mit intensiver Fruchtigkeit und einer schönen Frische.

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Bewertete Website

21.655 Bewertungen

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Maison Piron

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Boden aus Granitaren, in den Ortsteilen „Le Verdy“ und „Pré-Nesme“, in Höhenlage auf steilen Hängen

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Manuell mit manueller Sortierung

Weinbereitung

Gärung bei niedriger Temperatur und Mazeration von 12 bis 15 Tagen, um die Frische der Frucht zu bewahren und dem Wein Struktur zu verleihen

Reifung

In Betontanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive karminrote Farbe

Nase

Blumige und fruchtige Aromen: Iris, Veilchen, Maiglöckchen, verwelkte Rose, Weinbergpfirsich und klassischerweise Erdbeere oder Walderdbeere

Geschmack

Mineralisch mit samtigen, reifen Tanninen

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu feinen Wurstwaren aus Lyon, weißem Fleisch (Poularde, Fasan usw.), Fisch wie Zander oder auch zu einigen eher frischen Ziegenkäsen

Weitere Informationen unter Maison Piron

Weitere Informationen unter Chiroubles

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – inzwischen gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf einer Fläche von über 100 Hektar sind sieben Weine vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem puristischen Stil und ihren ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig die stilistische Handschrift ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 91/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Erbe einer 14 Generationen zurückreichenden Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Geschäftspartner ist. Dieser leitet nun rund 50 Hektar, die sich auf eigene Weinberge und den Zukauf von Trauben für den Handel verteilen.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, ausgezeichnet mit einer Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Julien Revillon setzt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Betreuung eines Weinguts mit einer Fläche von 90 Hektar unerlässlich geworden war. Ihre gemeinsamen Bemühungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt nun, Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: der Spontaneität der Frucht, der Köstlichkeit und der präzisen Charakterisierung jedes einzelnen Cru.

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Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 19.12.2021

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 30.09.2021

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES B. Veröffentlicht am 13.08.2021

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

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