Sophie et Guillaume Joncy - Côte-de-Brouilly Chavannes 2025
2*Étoiles
Hachette
„Passt perfekt zu einem Entrecôte!“
Ein feiner, ausgewogener und tanninreicher Wein, reich an Aromen von roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Himbeere), Blumen und mineralischen Noten, gewonnen aus 70 Jahre alten Reben, die auf blauem Granit wachsen. Ein Wein, der Ihre Freunde bei einem Grillabend oder auf der Plancha begeistern wird!
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Rote Beeren, mineralisch
Geschmack
Fein, ausgewogen, tanninhaltig
Servieren
13 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Entrecôte, einem Boeuf Bourguignon, gereiftem Käse, einem Grillfest…
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2026) 2* Sterne(Jahrgang 2023 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Weingut mit Blick auf den Mont Brouilly, dessen seit 2020 biologisch bewirtschafteter Weinberg sich über 28 Hektar erstreckt und Parzellen in den Lagen Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles und Beaujolais-Villages umfasst. Jean-Paul Joncy ließ sich dort 1979 nieder; heute führen sein Sohn Guillaume und seine Schwiegertochter Sophie das Weingut weiter. Seit 2018 wählen die beiden zudem Cuvées im Beaujolais und im Mâconnais von kleinen Familienweingütern aus, den „befreundeten Winzern“.
James Suckling
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