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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

92/100

James Suckling

Gamay
rassig
Grill

„Dicht und rassig, wie geschaffen für die Lagerung“

„Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und präsentiert sich mit schmackhaften Noten von Hagebutte, Himbeere, Lakritz, Muskatnuss und Blutorange, unterstützt von feinkörnigen Tanninen. Ausgezeichneter Abgang.“ (James Suckling 2024)

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Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Sehr karge Böden aus flachem Granitsand im oberen Teil der Parzelle

Weinbau

In Umstellung auf biologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

15-20 Tage Mazeration der ganzen Trauben in 60-hl-Betonbehältern, Temperatur unter 30 °C, tägliches Umwälzen, Entleerung am Ende der Mazeration zur Verlängerung der Gärung, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne SO2, leichte Schwefelung nach der malolaktischen Gärung.

Reifung

8 Monate in Fässern und Burgunderfässern mit 4-5 Weinen (15 %)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Reine und glänzende Farbe

Nase

Ausdrucksstark und tiefgründig mit Noten von roten Früchten, weißem Pfeffer und Rosenknospen

Mund

Schöner Saft, dicht, frisch, dichte Konsistenz, lang anhaltender, adstringierender Abgang, bekömmlich

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Verzehr bei jüngeren Jahrgängen

Vorher trinken

2033+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie dazu Rindfleisch mit Saté-Sauce, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schweinefilet, herzhafte Galettes oder Crêpes (mit Schinken, Ei, Käse) ...

Weitere Informationen unter Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen unter Fleurie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot, ehemaliger Händler für das Haus Trenel, übernahm 2018 die 10 Hektar große Domaine von Jean-Paul Champagnon, um sich selbstständig zu machen. Die Parzellen mit jungen Reben sind bio-zertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche entdeckt, und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich so beeindruckt, dass sie eine besondere Erwähnung verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, sollten sich die Importeure einen Weg zu seiner Tür bahnen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Cité

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die vor ihrer Niederlassung im Jahr 2018 wertvolle Erfahrungen gesammelt haben, beispielsweise auf den Weingütern Chermette, Maison Trénel oder in der Kellerei der Winzer von Bel-Air. Er hat es geschafft, einen hochkarätigen Weinberg mit Parzellen in den besten Lagen des Cru aufzubauen. Auf die schonende Weinbereitung mit ganzen Trauben folgt eine Reifung in Tanks und bereits gebrauchten Holzfässern, wodurch die Nuancen optimal zur Geltung kommen und der Wein gleichzeitig leicht und fein bleibt. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders gelungen. Wir sind gespannt auf die nächsten Jahrgänge.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 92/100

Über den Wein:

Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und präsentiert sich mit schmackhaften Noten von Hagebutte, Himbeere, Lakritz, Muskatnuss und Blutorange, untermalt von feinkörnigen Tanninen. Ausgezeichneter Abgang.

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