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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

92/100

James Suckling

Gamay
rassig
Grill

„Kraftvoll und rassig, ein Wein zum Lagern“

„Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und bietet schmackhafte Noten von Hagebutte, Himbeere, Lakritz, Muskatnuss und Blutorange, untermalt von feinkörnigen Tanninen. Hervorragender Abgang.“ (James Suckling 2024)

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Sehr karge, flache Granitsandböden im oberen Teil der Parzelle

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

15–20-tägige Mazeration der ganzen Trauben in 60-hl-Betontanks, Temperaturhaltung unter 30 °C, tägliches Überpumpen, Abziehen am Ende der Mazeration zur Verlängerung der Gärung, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne SO₂, leichte Schwefelung nach der malolaktischen Gärung

Reifung

8 Monate im Fass und Burgunder-Assemblagen aus 4–5 Weinen (15 %)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Reine, glänzende Farbe

Nase

Ausdrucksstark und intensiv nach roten Beeren, weißem Pfeffer und Rosenknospen

Geschmack

Schöner, vollmundiger, frischer Wein mit Körper, einem lang anhaltenden, leicht adstringierenden Abgang, leicht bekömmlich

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vor den jüngsten Jahrgängen

Vorher trinken

2033+

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Rindfleisch mit Saté-Sauce, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schweinefilet, herzhaften Fladen oder Crêpes (mit Schinken, Ei, Käse) ...

Weitere Informationen unter Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen unter Fleurie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot, ehemaliger Weinhändler beim Haus Trenel, übernahm 2018 die 10 Hektar des Weinguts von Jean-Paul Champagnon, um sich selbstständig zu machen. Die Parzellen mit jungen Reben sind bio-zertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellungsphase.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei den von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche entdeckt, und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich so beeindruckt, dass sie eine besondere Erwähnung verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure um ihn reißen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Cité

Über das Weingut:

Grégoire Hoppenot sollte man genau im Auge behalten. Er gehört zu jenen Winzern, die vor ihrer Niederlassung im Jahr 2018 wertvolle Erfahrungen gesammelt haben, etwa auf den Weingütern Chermette, bei Maison Trénel oder auch in der Kellerei der Winzer von Bel-Air. Es ist ihm gelungen, einen hochkarätigen Parzellenbestand unter den besten Lagen des Cru aufzubauen. Auf die sanfte Weinbereitung mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tank und bereits gebrauchte Holzfässer kombiniert, wodurch die Nuancen optimal zur Geltung kommen, der Wein aber dennoch leicht und fein bleibt. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders gelungen. Wir sind gespannt auf die nächsten Jahrgänge.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100

Über den Wein:

Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und bietet schmackhafte Noten von Hagebutte, Himbeere, Lakritz, Muskatnuss und Blutorange, die von feinkörnigen Tanninen getragen werden. Hervorragender Abgang.

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