Château Coutet 2008 - Sauternes-Barsac Premier Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Viel Großzügigkeit und Cremigkeit, langer Abgang, hier und glücklicherweise (auf diesen Terroirs von Barsac) ist 2008 ein hervorragender Jahrgang.

Über das Weingut:

Coutet (ausgesprochen „Coutette” nach gaskognischer Art) ist dazu verdammt, der ewige Rivale von Climens in Barsac zu sein, was kein unglückliches Schicksal ist. Seine Böden unterscheiden sich leicht, und obwohl man die zitronigen Noten wiederfindet, die vom Kalkuntergrund stammen, sind die Weine von Coutet etwas lebhafter und mineralischer als die von Climens. In den letzten Jahrgängen zeigt der Wein mehr Cremigkeit und Likörigkeit, um mit seinen Mitbewerbern mithalten zu können. 2014 wird nicht an die größten Jahrgänge des Château heranreichen, aber 2015 dürfte begeistern.

Guide des Vins Gault & Millau

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Blindverkostung mit Gleichaltrigen. Er zeigt ein sehr blumiges Bouquet, üppig mit weißem Pfirsich und Grapefruit. Er ist lebhaft und sehr rein. Am Gaumen ist er harmonisch und süßer als in den Vorjahren. Er ist nicht dickflüssig in der Textur, was auf einen hohen Säuregehalt hindeutet, um diese Süße zu reduzieren (ein typisches Merkmal von Coutet). Der Abgang zeigt Noten von Ingwer und getrockneter Orangenschale, die lange anhalten, und der Gesamteindruck zeigt, dass er noch einige Jahre brauchen wird, um sich zu entwickeln.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

 Ein seltener Wein mit nur 5,5 hl/ha Ertrag! Das Ergebnis ist ein Barsac mit einem delikaten und luftigen Stil, sehr fein fruchtig und blumiger als üblich bei Jahrgängen mit höherem Likörgehalt.

Über das Weingut:

Dieser Premier Grand Cru Classé ist neben Climens einer der beiden Herren von Barsac. Auf den meisten Parzellen verleiht der berühmte rote Boden – eine Mischung aus Eisenoxid und Kalkstein – dem Wein im Vergleich zu seinen Nachbarn mit gleichem Zuckergehalt zusätzliche Lebhaftigkeit. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Akazien ähneln denen von Climens, aber Coutet entfaltet sich im Allgemeinen schneller und hat oft etwas weniger Likör, abgesehen von der berühmten Crème de Tête, die unter dem Namen Cuvée Madame bekannt ist. Der Elsässer Philippe Baly und sein Bruder Dominique führen zusammen mit seiner Tochter Aline das Weingut seit dem Kauf durch ihren Vater im Jahr 1977 sehr gewissenhaft. Wir verfolgen seit vielen Jahren die sehr konstante Entwicklung dieses Weinguts.

Wine Enthusiast