Château Coutet Sauternes-Barsac 2017 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Coutet (ausgesprochen „Coutette“, nach gaskonischer Art) ist dazu verdammt, der ewige Rivale von Climens in Barsac zu sein – was keineswegs ein elendes Schicksal ist. Seine Böden unterscheiden sich geringfügig, und obwohl man die aus dem Kalksockel stammenden Zitrusnoten wiederfindet, bringt Coutet Weine hervor, die etwas lebhafter und mineralischer sind als die von Climens. In den letzten Jahrgängen zeigt der Wein mehr Geschmeidigkeit und Süße – der Wettstreit mit seinen Mitstreitern will es so. Der Jahrgang 2014 wird nicht an die größten Jahrgänge des Weinguts heranreichen, doch 2015 dürfte begeistern.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Er entfaltet ein intensives Bouquet von Feuerstein. Sein vollmundiger Geschmack wird durch die mineralische Note des Bodens von Barsac erfrischt. Ein vollmundiger und geschmeidiger Wein, der den Weg zur Exzellenz weist. Meisterhaft.

Über das Weingut:

Dieser „Premier Grand Cru Classé“ ist neben Climens einer der beiden „Herren“ von Barsac. Auf den meisten Parzellen verleiht der berühmte rote Boden – eine Mischung aus Eisenoxid und Kalkstein – dem Wein im Vergleich zu seinen unmittelbaren Nachbarn mit gleichem Zuckergehalt zusätzliche Lebendigkeit. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Akazie lassen ihn an Climens denken, doch der Coutet entfaltet sich in der Regel schneller und weist oft etwas weniger Süße auf, abgesehen von der berühmten „Crème de tête“, die unter dem Namen „Cuvée Madame“ bekannt ist. Der Elsässer Philippe Baly und sein Bruder Dominique führen das Weingut gemeinsam mit seiner Tochter Aline sehr gewissenhaft, seit es 1977 von ihrem Vater erworben wurde. Wir verfolgen dieses sehr beständige Weingut bereits seit vielen Jahren.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Probe aus dem Fass. Dieser Wein zeichnet sich durch eine hervorragende Ausgewogenheit und eine harmonische Eleganz aus. Seine von Botrytis befallenen Trauben verleihen ihm eine reichhaltige Intensität mit Aromen von reifer Orangenmarmelade und einer straffen, klar definierten Säure. Dieser Wein hat eine vielversprechende Zukunft vor sich und wird erst ab 2024 trinkreif sein. — Roger Voss

James Suckling

Zum Wein:

Wow! Dieser Wein besticht durch eine fabelhafte Konzentration und Intensität, eine energiegeladene Weichheit und einen schönen, langen, geradlinigen Abgang. Noten von Orangenschale, Zitrone und Pfirsich kommen zum Vorschein. Frischer Abgang. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

Yves Beck

Zum Wein:

Komplexes, jugendliches Bouquet, geprägt von kalkigen und blumigen Noten. Auch fruchtige Noten sind vorhanden. Sie sind subtil, einladend, und ich nehme Aromen von Zitrusfrüchten, Feigen und schließlich einen Hauch von Minze wahr. Am Gaumen ist der Wein imposant. Er entfaltet sich langsam, aber sicher und zeigt Fülle und Frische in perfekter Ausgewogenheit. Die Spannung bildet den Hintergrund und trägt den aromatischen Ausdruck bis in den Abgang, während die Süße ideal mit der Säure harmoniert. Ich glaube, dass dieser Wein ein großes Alterungspotenzial hat. Ein sehr gelungener Wein. 2024–2057

Tastingbook - Markus Del Monego

Zum Wein:

Leuchtend goldgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit herrlichen Aromen, die an reife Williamsbirnen, saftige Aprikosen, kandierte Zitronenschale und subtile Safrannoten erinnern – komplex und raffiniert zugleich. Am Gaumen besticht er durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, eine elegante Weichheit und eine schöne Säure, gepaart mit einer großzügigen Fruchtigkeit. Ein Wein mit Tiefe und langem Abgang.