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Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009

Name: Château Lacaussade Saint-Martin – Trois Moulins Vieilles Vignes 2009
Brand: Château Lacaussade Saint-Martin
Rating: 3.6 (5 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Rotwein

3.6/5 (5 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 2* (bemerkenswerter Wein)
„Trois Moulins hat eine kräftige, leuchtende Farbe. Sein ebenso elegantes wie vollmundiges Bouquet verbindet reife Trauben mit den Röstnoten der Reifung (neun Monate im Fass). Sein vollmundiger Geschmack entwickelt sich zu feinen, angenehmen Tanninen und endet mit Noten von dunkler Schokolade und milden Gewürzen von seltener Persistenz ...” (Guide Hachette des Vins 2012)

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Weingut

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Trois Moulins Vieilles Vignes

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm-Kalkboden an Südhängen, schöne, sehr gut drainierte Hänge

Weinlese

Überreife Trauben

Weinbereitung

Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen

Reifung

9 Monate in Fässern

Auge

schöne dunkle ziegelrote Farbe

Nase

kraftvoll, dominiert von kleinen roten Steinfrüchten und feinen Holznoten

Mund

rund, vollmundig und vollmundig, mit einem Abgang von reifen Tanninen

Servieren

in einer Karaffe bei 16 bis 17 °C

Öffnen

30 Minuten vor dem Servieren

Trinken aus

2011

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Château Lacaussade Saint-Martin

Weitere Informationen unter Blaye Côtes de Bordeaux

Wine Enthusiast

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Kundenbewertung

3.6/5

von 5 Bewertungen