Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009

Blaye Côtes de Bordeaux|Rotwein

3.6/5 (5 Kunden)

Anmerkung: Guide Hachette 2* (Bemerkenswerter Wein)
„Der Trois Moulins präsentiert sich mit einer kräftigen, leuchtenden Farbe. Sein ebenso elegantes wie üppiges Bouquet verbindet reife Trauben mit den Röstnoten des Ausbaus (neun Monate im Fass). Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig mit feinen, angenehmen Tanninen und klingt mit Noten von dunkler Schokolade und sanften Gewürzen von seltener Persistenz aus...“ (Guide Hachette des Vins 2012)

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Weingut

Château Lacaussade Saint-Martin

Cuvée

Trois Moulins Vieilles Vignes

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Blaye Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalkboden an den Südhängen, schöne, sehr gut durchlässige Hänge

Weinlese

Lese bei Überreife

Weinbereitung

Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen

Reifung

9 Monate im Fass

Auge

schöne, dunkle, ziegelrote Farbe

Nase

kraftvoll, geprägt von kleinen roten Steinfrüchten und feinen Holznoten

Geschmack

rund, vollmundig und voll, mit einem Abgang von reifen Tanninen

Servieren

in einer Karaffe bei 16 bis 17 °C

Öffnen

30 Minuten vor dem Servieren

Trinken ab

2011

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Château Lacaussade Saint-Martin

Weitere Informationen unter Blaye Côtes de Bordeaux

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Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 5 Bewertungen