Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Ein neuer, hochmoderner, luxuriöser und effizienter Gärkeller zeugt von den Ambitionen des neuen Eigentümers Jacky Lorenzetti. Er strebt offensichtlich danach, einen der besten Weine seiner Appellation zu produzieren, und hat dafür erstklassige Lagen in der Nähe von Mouton-Rothschild erworben, die ihm bei diesem Vorhaben helfen dürften. Die technisch brillanten Weine machen mit jedem neuen Jahrgang weitere Fortschritte.

Decanter

Über den Wein:

In der Nase Noten von rauchiger schwarzer Johannisbeere, Kirschen und duftenden Pflaumen. Blumig, offen und reichhaltig an Aromen und Geschmacksnoten am Gaumen, mit einer köstlichen Saftigkeit und einer insgesamt lebhaften Frische. Dieser Wein hat ein straffes Rückgrat mit einer Note von Gewürzen und Mineralität sowie einer festen Tanninstruktur, die einen direkt nach Pauillac versetzt – man schmeckt die salzigen Steine des Terroirs. Ein ausgezeichneter Wein mit großem Potenzial für den sofortigen Genuss und eine lange Lagerung. Erster offizieller Jahrgang in der Umstellung auf biologischen Anbau. 2 % Petit Verdot runden die Assemblage ab. 2026 – 2043

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Françoise und Jacky Lorenzetti verkauften ihr Immobiliennetzwerk (Foncia) und erwarben dieses Schloss im Jahr 2009 von der Familie Jugla. Sie haben umfangreiche Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller durchgeführt (Bau eines neuen Weinkellers durch Jean-Michel Wilmotte), um den Ruf dieses 1810 gegründeten Weinguts wiederherzustellen, dessen Rebfläche nach dem Erwerb neuer Parzellen heute etwa 50 Hektar umfasst.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Im Laufe der Jahre gewinnt der Jahrgang an Raffinesse, und dieser 2019er hat einen Wein von sehr feiner Struktur hervorgebracht. Er ist sehr klar und rein, besticht durch seine brillante Fruchtigkeit und bezieht seine Kraft aus einem sehr würzigen und saftigen Abgang.

Über das Weingut:

Es handelt sich zweifellos um eine der spektakulärsten Entwicklungen, die in den letzten Jahren in Bordeaux zu beobachten waren. Pédesclaux, das Jacky Lorenzetti 2009 erworben hat, wurde von der Rebfläche bis zu den Kellern einer umfassenden, spektakulären und hochmodernen Modernisierung unterzogen. Unter der Leitung von Vincent Bache-Gabrielsen haben sich die Weine Jahrgang für Jahrgang, Schritt für Schritt, stetig weiterentwickelt. Sie werden ihrer Klassifizierung nun voll und ganz gerecht und zeichnen sich vor allem durch ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein:

Dieser Wein ist wahrhaft blumig und herrlich, mit Aromen von Lavendel, Flieder und schwarzer Johannisbeere, die sich in einem mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen fortsetzen, mit festen, cremigen Tanninen und einem schmackhaften Abgang. Er ist sehr rassig, raffiniert und strukturiert. Geradlinig. Am besten nach 2024.

Le Figaro vins

Über den Wein:

In der Nase reife rote Beeren und Erdbeerkonfitüre, gepaart mit sinnlichen, berauschenden Noten von Tuberose, die sich mit mineralischen Aromen verbinden. Am Gaumen kommt die subtile Kraft der biodynamischen Weinbauweise zum Ausdruck. Noten von reifen, vollmundigen und frischen schwarzen Beeren entwickeln sich zu kakaoartigen Noten von dunkler Schokolade und Kirschkirschen.

Terre de Vins

Über den Wein:

Sein herrliches, violett gesäumtes Kleid lädt zu einer Reise ein. Die Verführungskunst bestätigt sich in der Nase mit betörenden Noten von kandierten Kirschen und Zedernholz. Voller Auftakt, gefolgt von einem würzigen Gaumen mit sehr feinen Tanninen, Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und schwarzem Johannisbeer, sehr rassig, ausklingend in einem sehr langen, salzigen Abgang. Ein raffinierter, aber dennoch ausgeprägter Charakter. Lange Lagerfähigkeit garantiert.

Yves Beck

Über den Wein:

Intensives und frisches Bouquet, geprägt von würzigen und fruchtigen Nuancen. Einladende und erfrischende Noten von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Lebkuchen. Am Gaumen bestätigt der Wein die olfaktorische Frische. Er zeigt Kraft und verfügt über feine, kräftige Tannine, die sich langsam am Gaumen entfalten. Fruchtiger Abgang. Ein Wein, der durch seine Kraft, seine Finesse und seine Ausgewogenheit besticht. Er muss seine Energien nur noch bündeln … was ihm während seiner Lagerung im Keller gelingen wird! 2026 – 2049

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist fruchtig, strukturiert, rassig und zeichnet sich durch eine feine Geradlinigkeit aus. Man findet Noten von Brombeere, reifer Cassis und etwas weniger ausgeprägten Noten von Walderdbeere, verbunden mit kleinen Anklängen von Erdbeere, Sauerkirsche und Lakritz sowie einer subtilen Note von Heidelbeere, Veilchen und sehr dezenten Anklängen von Tonkabohne, Kardamom und Vanille/Röstnoten. Am Gaumen ist er fruchtig, rassig und bietet Genuss, Saftigkeit, Präzision und eine feine Textur. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Cassis, Erdbeere und etwas weniger ausgeprägten Noten von saftiger Pflaume, verbunden mit Anklängen von saftiger/fleischiger Himbeere, Veilchen sowie sehr feinen Noten von Kakao, Muskat und Vanille. Gute Länge.