Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Spitzenwein des Weinguts wird direkt gegenüber von Château Latour auf perfekt entwässerten Kiesböden angebaut, die vom Mikroklima am Ufer der Gironde profitieren. Pichon besitzt die Kraft und Stärke der größten Médoc-Weine, in einem sehr reinen Stil, über den Jean-René Matignon, einer der erfahrensten technischen Leiter im Bordelais, liebevoll wacht. Alle jüngeren Jahrgänge sind bemerkenswert und zeichnen sich durch denselben klassischen Charakter aus, der auf den dominanten Cabernet Sauvignon und die mineralischen und graphitartigen Noten des Terroirs zurückzuführen ist. Der Zweitwein, Tourelles, hat große Fortschritte gemacht, doch die Neuheit ist das Erscheinen eines weiteren Weins, Griffons, im Jahr 2012, der aus den jungen Reben der großen Terroirs stammt und sehr gelungen ist.

Decanter

Zum Wein:

Weich und zart aromatisch, aber auch vollmundig, mit Noten von Kaffee, Mokka, dunkler Schokolade, Karamell und Heilkräutern – Minze und Anis – sowie einer Kombination aus roten, blauen und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt er eine schöne Dichte und viel Gewicht, ist zwar sehr tanninhaltig, aber breit und luftig, wodurch er keineswegs schwer wirkt, mit einer strahlenden Saftigkeit und einem sehr langen Abgang. Die Tannine prägen den ersten Eindruck mit einer samtigen Textur und einer kreidigen Mineralität, doch sie sind klar, und die Frucht besitzt eine kristalline Reinheit, die einen insgesamt eleganten und direkten Eindruck vermittelt. Großzügig, elegant und raffiniert, doch hat er sein volles Potenzial noch nicht erreicht. 2029–2058

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Der ursprüngliche Weinberg wurde im 17. Jahrhundert von Jacques de Pichon, Baron von Longueville, angelegt. Nach der Teilung im Jahr 1850 ging ein Teil des Weinguts an Raoul de Pichon-Longueville über (der andere Teil wurde zu Pichon Comtesse), der dort das heutige Schloss errichten ließ. Das von Azay-le-Rideau inspirierte Gebäude steht im Kontrast zu den horizontalen Linien des Weinkellers, der nach dem Kauf des Weinguts im Jahr 1987 durch Axa Millésimes errichtet wurde. Der Versicherer führte dort unter der Leitung von Jean-Michel Cazes und später von Christian Seely umfangreiche Renovierungsarbeiten durch, wobei Jean-René Matignon die technische Leitung übernahm. Seit 2001 wurde die Selektionspolitik intensiviert: Für den Grand Vin werden nun nur noch 40 der 73 Hektar dieses außergewöhnlichen Terroirs genutzt, das aus schönen Garonne-Kiesböden besteht und unmittelbar an Latour grenzt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieser wunderschöne Second Cru Classé hat eine Reihe wahrhaft atemberaubender Weine hervorgebracht und hat sich an der Spitze der Hierarchie des Médoc etabliert. Von der Châteaux-Route aus ist das prächtige Anwesen von „Pichon Baron“ nicht zu übersehen. Es wurde in weniger als zwei Jahrzehnten von Grund auf renoviert, und das Team um Christian Seely leistet vorbildliche Arbeit, die Pichon Baron an die Spitze der Médoc-Crus bringt. Die Weinbereitungsanlagen und der Reifekeller sowie der weitgehend neu bepflanzte Weinberg haben es ihm ermöglicht, in den letzten Jahrgängen ein historisches Qualitätsniveau zu erreichen. Zu beachten ist, dass der Zweitwein nun „Les Griffons de Pichon Baron“ heißt, da „Les Tourelles“ zu einer Nebenmarke mit eigenem Weinberg geworden ist.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Mit einer Farbintensität, die der Intensität des Geschmacks und des Geschmackserlebnisses in nichts nachsteht, umhüllt dieser Wein Ihren Gaumen mit seinen vielschichtigen Noten von satten, dunklen, tiefen, schwarzen und dunkelroten Früchten, gepaart mit Rauch, Tabak, kubanischen Zigarren, Gewürzen, dunkler Schokolade und glühender Eiche. Dieser unglaubliche Wein ist perfekt ausbalanciert zwischen Kraft und Intensität, mit einem fast unendlichen, makellosen, königlichen und raffinierten Abgang. Es handelt sich eindeutig um einen der größten Jahrgänge von Pichon Baron aller Zeiten. Trinkreife zwischen 2028 und 2065.

Vinous

Zum Wein:

Der Pichon Baron 2020 ist ebenso großartig wie schon als Primeur. Als Wein von vertikaler Intensität und explosiver Kraft bietet der 2020er eine exotische Mischung aus roten und schwarzen Beeren, Espresso, Lakritz, Menthol, Kies und getrockneten Kräutern. Dieser kraftvolle und dynamische Pauillac braucht Zeit, um sich zu entfalten. Er vereint die fruchtige Intensität eines heißen Jahres mit der treibenden Energie eines kühlen Jahres. Der 2020er ist ein herrlicher Pichon Baron. 2028 – 2050

James Suckling

Zum Wein:

Fabelhafte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, zerstoßenem Gestein, Graphit und Bleistiftmine. Dazu kommen noch ein Hauch von Veilchen und anderen Blüten. Ein vollmundiger Wein mit unglaublich umhüllenden Tanninen, dessen Textur an feinsten Samt erinnert. Die Struktur ist hervorragend, mit viel Spannung und Konzentration. Makellos. Dieser Wein könnte der neue 1990er sein, vielleicht sogar noch besser. Nach 2028 probieren.

Yves Beck

Zum Wein:

Der 2020er von Pichon Baron wurde 18 Monate lang zu 70 % in neuen Barriques und zu 30 % in Barriques aus Vorjahreserträgen ausgebaut. Die Produktion stammt zu 48 % aus den 73 Hektar des Weinguts. Eine Persönlichkeit hat die Aufgabe, Erwartungen zu erfüllen. Das ist natürlich ein zweischneidiges Schwert, vor allem wenn es sich um ein Weinprodukt handelt und klimatische sowie menschliche Unwägbarkeiten nur in geringem Maße vorhersehbar sind. Der Pichon Baron präsentiert sich mit seiner gewohnten Gelassenheit. Die Holznoten sind vorhanden, dienen jedoch nur als Begleitung, während klassische Nuancen von Graphit und schwarzen Beeren schnell die Oberhand gewinnen. Die gezeigte Präzision ist atemberaubend, fast verwirrend, so sehr findet man hier die Merkmale wieder, die diesen Wein zu einem der größten von Bordeaux gemacht haben! Vielleicht sogar des Universums und darüber hinaus, aber man muss auf dem Boden der Tatsachen bleiben, und da er sich auch dort befindet, kann man genauso gut dort bleiben. Ein Wein, der durch seine Vollendung, seine Ausgewogenheit und schließlich seinen Abgang besticht, ideal untermalt von einer erfrischenden und strukturgebenden Säure. Ein großartiger Lagerwein! 2027–2055