Château Carbonnieux Pessac-Léognan blanc 2022 - Grand Cru Classé

Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen – vor allem bei den Weißweinen – als auch durch die Beständigkeit und den typischen Charakter seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, spritzig und von herausragender Finesse, gewinnen jedoch seit 2009 zunehmend an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.

Ein Konzentrat aus spritziger Zitrone und Limette mit einem Hauch von Orange und Grapefruit – die Säure der Zitrusfrüchte, die Lebendigkeit und die Bitterkeit verbinden sich zu einem nuancenreichen und fesselnden Geschmackserlebnis, das den Geschmack bis in einen langen Abgang trägt. Er ist etwas straff und streng, weniger vollmundig und offen, aber gut ausgearbeitet, mit Intensität und Detailreichtum. Mir gefallen der Stil und der Rahmen, und dieser Wein bleibt dank einer appetitlichen Säure und gerade genug Fruchtigkeit, um ihn auszugleichen, interessant. Frisch und spritzig. HVE3-zertifiziert. Zweimal verkostet. 2023–2030

Gärung und Ausbau im Fass – ein kraftvoller Pessac mit einer zurückhaltenden, kaum gerösteten Nase, der ein schönes blumiges und fruchtiges Bouquet (weiße Früchte, Zitrusfrüchte) entfaltet. Eine schöne Säurestruktur prägt diesen schlanken, „typisch sauvignonartigen“ Weißwein, der durch das Fass milder wird, ohne jedoch unnötig schwer zu wirken, und dessen spritziger Abgang eine zitronige Note mit zarter Bitterkeit hinterlässt. 2025–2030

Der Carbonnieux Blanc 2022 entfaltet ein zartes Bouquet mit Aromen von Zitrone, Jasmin, Lindenblüte, Rauch, Birne und Pfirsich, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen, vollmundigen und konzentrierten, tiefgründigen und harmonischen Geschmack mit einem strahlenden Fruchtkern und einem zitrusartigen, mineralischen Abgang. Aufgebaut auf einer rassigen Säure ist dies ein Carbonnieux Blanc von großer Klasse, der dazu bestimmt ist, anmutig zu reifen. Die Lese begann früh, am 16. August.

Die wirklich sehr blasse Farbe erinnert an die Legende vom „Mineralwasser von Carbonnieux“ – unter diesem Namen sollen die Benediktinermönche, denen der Weinberg gehörte, ihren Weißwein an den Sultan von Konstantinopel verkauft haben … Bouquet und Geschmack sind nuanciert, aprikosenartig, spritzig, fast schon neckisch. Die Struktur entfaltet sich leicht, jedoch mit lieblichen Akzenten, ganz im Zeichen einer raffinierten Genussfreude. Ein schöner Erfolg für den bedeutendsten Weißwein der Appellation, in einem Stil, der zugleich „klassisch“ (mit einem gewissen, undefinierbaren Etwas, das sehr an das 18. Jahrhundert erinnert…) und einzigartig, persönlich ist.

Die Brüder Éric und Philibert Perrin entwickeln gemeinsam mit ihrer Schwester Christine Lescuyer dieses bedeutende Weingut weiter, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun mit großer Beständigkeit einen köstlichen Wein hervorbringt. Die neue Generation tritt an: Der Jahrgang 2019 wurde von der jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und gleichzeitig am Gaumen an Fülle zugelegt. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, und wir empfehlen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige herausragende Jahrgänge können jedoch bei längerer Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, seriös und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie besser als im Alter zwischen fünf und zehn Jahren. Das Weingut setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem die Sauvignon Blanc-Reben auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt werden.

Ein typischer Carbonnieux mit Aromen von Apfel und Austernschalen, mittlerem bis vollem Körper und einem köstlichen Abgang. Ein sehr guter Wein.

Bei diesem Wein mit Aromen von Frangipane, Birne mit Zitrone und Zitronenverbene steht die Eleganz im Vordergrund. Seine Zartheit beruht am Gaumen auf subtilen Gleichgewichten und Komplexität: Man genießt den spritzigen Zitronennote bis hin zum salzigen Abgang, geprägt von Limette und einem Hauch von Mineralität. Ein Wein voller Anmut.

Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Raffiniertes Bouquet mit Aromen, die an Zitronen- und Mandarinen schale, Physalis sowie Noten von weißen Blüten und Kräutern erinnern. Am Gaumen sehr saftig, feine Säure, süße Frucht und Kräuternoten.