Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dies ist ein von allen geschätztes Anwesen mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört auch zu denen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das Pionierarbeit im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit leistet. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine sind in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des Bordeaux-Klassizismus. Die letzten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den weißen Esprit-de-Chevalier, der den großen Wein perfekt widerspiegelt. Die 2016er, 2017er und 2018er, Rot- und Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt, das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der nun das erforderliche Alter erreicht hat, um großartige Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl in Weiß als auch in Rot makellos. Der Weinberg, der in einer der kälteren Gegenden der Appellation am Rande des Waldes von Landes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert und ihre Weinbereitung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses renommierten Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieses Familienweingut in Léognan ist legendär für seinen Weißwein. Es handelt sich um einen reifen Wein mit würzigen Holznoten. Seine jugendliche Säure bringt eine spritzige Note zum Vorschein, die sich mit der Zeit mildern und zu einem lang anhaltenden Wein entwickeln wird. Trinkreife ab 2026.

Vinous

Über den Wein:

Der Domaine de Chevalier Blanc 2021 ist ein dichter und kraftvoller trockener Weißwein. Weinliebhaber müssen sich noch etwas gedulden, denn der 2021er braucht noch etwas Zeit, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Derzeit stehen die intensive Textur des Weins und ein Hauch von Eiche im Vordergrund. Der 2021er ist ein Weißwein von hoher Qualität und Charakter. Ich bin gespannt, wie er sich weiterentwickeln wird. 2029-2051

James Suckling

Über den Wein:

Eine ernsthafte Nase, von großer Tiefe und Komplexität. Feine Eichengewürze, Kreide, Baiser, Lanolin und ein Hauch von Praline/Pistazie auf Zitrone, Johannisbeere und Mineralität. Äußerst harmonisch mit einem köstlich salzigen Touch in der Mitte des Gaumens. Mittlerer Körper mit einem anhaltenden, aber eleganten und subtilen Abgang, der fast eine Minute lang anhält. 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Sémillon. Bereits jetzt ein Genuss, aber er wird sich mindestens noch 15 Jahre lang gut halten. Zum Trinken oder Lagern.

Yves Beck

Über den Wein:

Tiefe und Finesse kündigen sich bereits beim ersten Bouquet mit Noten von Mirabellen, Pfirsichen und Eisenkraut an. Die Holznote ist zwar deutlich wahrnehmbar, aber vor allem ein tragendes Element und daher nicht dominant. Der Wein ist dicht und salzig, würzig und lang anhaltend. Letzteres verdankt er einer feinen Bitterkeit, die seinen Abgang verlängert und zusammen mit der Säure für sein Lagerpotenzial sorgt. Ein eleganter und harmonischer Wein. Jetzt – 2041

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein:

Liebhaber von Bordeaux Blanc sollten sich dieses Juwel nicht entgehen lassen. Ein Blick, ein Schluck, und Sie sind begeistert. Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Der Wein ist in jeder Hinsicht vollendet und beginnt mit einer Nase, die mit Orangenschale, Geißblatt, Zitronenpüree, Blumen, grünen Äpfeln, Gewürzen und Kräutern explodiert. So auffällig das auch sein mag, es ist die unglaubliche Reinheit der unaufhörlichen Wellen von Zitrusfrüchten und gelben tropischen Früchten, die den Ausschlag gibt. Von da an bleibt nur noch ein elektrisierender, makelloser Abgang, der, einmal begonnen, nicht mehr aufhören will. Dieses Juwel kann sich mit vielen großen Weinen der Welt messen und ist zu einem Bruchteil ihres Preises erhältlich. Der Wein besteht zu 75 % aus Sauvignon Blanc und zu 25 % aus Sémillon. Es ist der beste Weißwein, den die Familie Bernard jemals auf der Domaine de Chevalier produziert hat. Verpassen Sie ihn nicht! 2024-2050

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein:

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Sehr aromatische Nase mit Frische und aromatischer Tiefe, duftenden Früchten, Traubenschalen, frischer Mandarine, Pfirsich und Noten von Aprikosen, dezenten tropischen Früchten im Hintergrund. Die Kräuteraromen sind köstlich, ein Hauch von Basilikum und Minze. Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen und strukturiert, mit viel Präzision, Eleganz und Tiefe, einer lebhaften Säure, reichhaltigen Früchten, einer ausgezeichneten Länge und großer Frische. Ein großartiger Wein.