Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Die Nase ist äußerst raffiniert, die Frucht ist reif, aber nicht zu reif, die Holznoten sind subtil, die würzigen und blumigen Noten perfekt; am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, mit einer schmackhaften Struktur, Fülle und einer herrlichen Lebendigkeit im Abgang. Er hallt endlos nach und wird unglaublich gut altern. Ein Wein von großer Tiefe.

Über das Weingut:

Hier liegt ein von allen geschätztes Weingut mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört zudem zu denjenigen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das eine Vorreiterrolle bei der Öffnung für die Öffentlichkeit einnimmt. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des klassischen Bordeaux-Stils. Die jüngsten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den „Esprit-de-Chevalier“ Weißwein, der das perfekte Spiegelbild eines großen Weins ist. Die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt; das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Domaine de Chevalier 2017 Blanc (bestehend aus 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Sémillon) wirkt zunächst in der Nase verschlossen, entfaltet dann aber Aromen von reifer Birne, köstlichen Golden Delicious-Äpfeln und weißem Pfirsich mit Noten von Stroh, Geißblatt und Kreide. Am Gaumen ist er mittelkräftig, äußerst intensiv und rassig, mit vielen mineralischen Akzenten im Abgang. Er reifte 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 35 % neu waren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um hervorragende Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen makellos. Der Weinberg, der in einer der kälteren Lagen der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert, und ihre Weinbereitung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses hoch angesehenen Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Wein ist vollmundig, mit konzentrierten Gewürznoten und reichhaltigen Aromen von weißen Früchten und Kiwis. Die Säure ist ausgeprägt und verleiht dem Wein eine beeindruckende Fruchtigkeit sowie ein beeindruckendes Alterungspotenzial, was sich auch in der Textur und den Holznoten widerspiegelt. Am besten im Jahr 2022 genießen, wenn er seine volle Reife erreicht hat.

James Suckling

Le Figaro vins

Zum Wein:

Ein rassiger, straffer, frischer und saftiger Wein mit Zitrusnoten und einem sehr langen Abgang.