Château Malartic-Lagravière 2015 - Grand Cru Classé de Graves

Die Nase ist ausdrucksstark und elegant, mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, einer ausgeprägten Mineralität; am Gaumen ist er großartig, vollmundig, offen, straff, sehr aromatisch, rein und von ausgezeichneter Lebendigkeit. Straff und ausgewogen, rassig.

Als perfektionistische Eigentümer haben die Bonnies die technischen Anlagen des Anwesens meisterhaft renoviert, den Weinberg saniert und erweitert und vor allem die Weine grundlegend verändert. Diese weinbegeisterten Belgier haben das Weingut 1990 vom Champagnerhaus Laurent-Perrier übernommen und führen es auf höchstem Niveau. Der Sohn Jean-Jacques hat das Ruder übernommen, mit derselben Sorgfalt und demselben Streben nach Exzellenz. Der Weinberg umfasst 53 Hektar, davon 7 Hektar Weißweinreben, die nach den Grundsätzen des nachhaltigen Landbaus zertifiziert sind. Der Zweitwein, früher „Sillage-de-Malartic“ genannt, wurde 2006 in „La Réserve de Malartic“ umbenannt. Die streng selektierten Rotweine besitzen eine erstaunliche Kraft und geradlinige Struktur, die ihrer natürlichen Finesse in nichts nachstehen. Auch die jüngeren Weißweine sind bemerkenswert: Sie haben an Fülle im Mund und an Cremigkeit gewonnen, sind rassig, lebhaft und ausgewogen. Der „Réserve de Malartic“, sowohl als Weiß- als auch als Rotwein, erweist sich als der wahre kleine Bruder des Grand Vin.

Dieser 2015er, der hauptsächlich aus Sauvignon gekeltert wurde, besticht durch seine elegante, funkelnde, sehr blasse gelbe Farbe und verführt mit seinem präzisen, frischen, blumigen und fruchtigen Bouquet, das an weiße Früchte, insbesondere grünen Apfel, erinnert. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, komplex und reichhaltig und knüpft nahtlos an das Bouquet an – mit einer lebhaften Spritzigkeit und einer gut dosierten Holznote.

Der Malartic Lagraviere 2015 Blanc ist eine Cuvée aus 85 % Sauvignon und 15 % Sémillon, die in Barriques vergoren wurde – davon 65 % in neuen Fässern und 35 % in Fässern, in denen zuvor ein anderer Wein gelagert wurde –, und 12 Monate auf der Hefe ausgebaut wurde. Er präsentiert angenehme Aromen von Limettensaft, Zitronenschale sowie Noten von grünen Äpfeln, frischem Stroh und Stein, ergänzt durch einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, fein, rassig und erfrischend mit großer Intensität und Länge.

Seine gehaltvolle Struktur zeugt von einer wunderbaren Reife des Sauvignons und sorgt für einen rundlichen Geschmack.

Malartic-Lagravière ist ein perfektes Beispiel für den Aufschwung der Appellation und hat seit seiner Übernahme im Jahr 1998 durch den belgischen Unternehmer Alfred-Alexandre Bonnie spektakuläre Fortschritte gemacht. Gemeinsam mit seinem Sohn Jean-Jacques, seiner Tochter Véronique und seiner Schwiegertochter Séverine hat das Weingut in wenigen Jahren den Rückstand aufgeholt, den es während seiner Zeit im Besitz des Champagner-Konzerns Laurent-Perrier angehäuft hatte. Der Weinberg, der herrlich auf einem Kieshügel hinter dem Schloss liegt, ist perfekt gepflegt, und dank moderner technischer Anlagen haben die Rotweine an Fülle und Körpertiefe gewonnen, insbesondere dank eines Weinbergs, der reift und immer tiefer wurzelt. Die Rotweine waren noch nie so gut und zählen zu den interessantesten der Appellation. Auch die Weißweine zeichnen sich durch einen sehr ausgereiften, sorgfältig ausgearbeiteten und vollmundigen Stil aus. Nach eingehender Beobachtung des Reifeprozesses hat das Weingut in Holzfässer mit einem Fassungsvermögen von 350 und 500 Litern für die Weinbereitung und den Ausbau investiert.

Lebhafte Aromen von Zitronen, Limetten und tropischen Früchten. Noten von Mango und Melone. Am Gaumen seidig, rund und fruchtbetont, mit einer schönen Ausgewogenheit. Beeindruckend. 85 % Sauvignon und 15 % Sémillon. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.