Château Picque Caillou - La Réserve 2016

Pessac-Léognan|Rotwein

3/5 (5 Kunden)

La Réserve ist der Zweitwein von Picque Caillou, der aus jungen Rebstöcken von 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot gekeltert wird. Er ist sehr angenehm und zeichnet sich in der Nase durch köstliche Noten von roten und schwarzen Früchten aus. Am Gaumen ist er lieblich, sofort zugänglich und endet mit einer holzigen Vanillenote im Abgang. Ein zugänglicher Pessac Léognan.

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Château Picque Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Terroirs

Pyrenäische Kiesböden vom Typ Gunz

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur (25°-28°) in Edelstahltanks. Nachgärungsmazeration bei 30° für etwa 10 Tage vor dem Abfüllen in Tanks. Malolaktische Gärung in Tanks.

Reifung

9 Monate in Fässern mit einem und zwei Weinen

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Purpurfarbenes Kleid

Nase

Mit Aromen von roten und schwarzen Früchten

Mund

Weich und strukturiert, holzige Noten

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Lammkarree, Filet Mignon, gebratener Poularde oder Neunauge nach Bordeaux-Art...

Weitere Informationen unter Château Picque Caillou

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Picque-Caillou ist eines der letzten Weingüter im Herzen des Ballungsraums Bordeaux: 21 Hektar wunderschönes, steiniges Terroir, wie der Name schon sagt. Im Jahr 2006 übernahm Paulin Calvet die Leitung dieses Familienweinguts. Mit seiner Erfahrung, die er im Hause Moueix gesammelt hatte, machte er sich daran, das Ansehen dieses schönen Weinguts wiederherzustellen, unterstützt vom verstorbenen Denis Dubourdieu und nun von dessen Team. Man kann sagen, dass ihm dies seit einigen Jahrgängen gelingt, denn die Weine werden immer besser. Hier stehen Eleganz, Reinheit der Frucht, Ausdruck des Terroirs und Ausgewogenheit im Vordergrund. Das Weingut verdient einen zweiten Stern.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieser Weinberg mit dem für sein Terroir bezeichnenden Namen liegt im Herzen des Ballungsraums Bordeaux und wird seit 2007 von Paulin Calvet geführt, der aus der berühmten Familie von Weinhändlern stammt, die seit 1947 Eigentümer des Weinguts sind. Mit einer Fläche von 22 Hektar gehört es zu den letzten Weinbergen von Mérignac. Das Weingut wird nach einem Umweltmanagementsystem geführt.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Domaine noté (guide 2020) Recommended

Kundenbewertung

3/5

von 5 Bewertungen