Château Angélus Saint-Emilion 2015 - 1er Grand Cru Classé A

In einem Jahrgang, in dem man den Cru und seinen neuen Status als „Premier A“ erwartete, hat Hubert de Boüard einen großartigen, geschmeidigen und lang anhaltenden Wein mit einer sehr charakteristischen Samtigkeit geschaffen. Die Nase ist kraftvoll, komplex, ausdrucksstark und sehr reif, mit schönen Röstnoten, sehr präsenter Frucht; am Gaumen ist er dicht und schmackhaft, mit festen, reifen Tanninen, Frucht und Frische. Enormes Potenzial. Trinkreif vor 2042.

Mitten im Herzen der Côte de Saint-Émilion, im prestigeträchtigsten Abschnitt der Appellation, mit Südausrichtung, verfügt Angélus über eines der schönsten Terroirs auf einer zusammenhängenden Fläche von 25 Hektar. Dieses Weingut, das von Hubert de Boüard – einem herausragenden Winzer und der Seele des Ortes – zu Spitzenleistungen geführt wurde, wird nun von seiner Tochter Stéphanie und seinem Neffen Thierry Grenié de Boüard geleitet, die seit 2016 das Ruder übernommen haben. Das Weingut hat kaum seinesgleichen. Ein hoher Anteil an Cabernet Franc (40 bis 50 %), großes persönliches und finanzielles Engagement (der neue Weinkeller aus dem Jahr 2014 ermöglicht die Herstellung von Weinen mit noch beeindruckenderer Präzision, das kürzlich installierte Heliumballonsystem dient dem Schutz vor Hagelschlag) und vor allem die akribische Sorgfalt, die jedem Detail gewidmet wird. All dies bildet ein Arsenal höchster Ansprüche. Diese beständigen Bemühungen haben ihm 2012 den höchsten Rang eines „Premier Grand Cru Classé A“ eingebracht, eine elitäre Anerkennung, die ihn auf eine Stufe mit Cheval Blanc oder Ausone stellt. In jüngster Zeit vollendet die Umstellung auf biologischen Anbau den Aufstieg dieses Weins, der sich durch eine ganz besondere Sinnlichkeit und subtile Anisnoten auszeichnet, die man sonst nirgendwo findet. Frisch, elegant und getragen von samtigen Tanninen bleibt „Angélus“ einer der komplexesten Saint-Émilions des rechten Ufers.

Der Angélus 2015 von tief granat-purpurner Farbe ist anfangs noch etwas verschlossen, entfaltet sich jedoch schnell zu einem wunderbaren Bouquet aus Himbeerkonfitüre, reifen schwarzen Pflaumen und mit Schokolade überzogenen Kirschen, ergänzt durch Noten von Darjeeling-Tee, kandierten Veilchen, Gewürzkuchen und Zimtstangen sowie einem Hauch von Anis. Am Gaumen ist er vollmundig und fabelhaft opulent; er bietet vielschichtige Noten von schwarzen und roten Früchten, die den Gaumen umhüllen, mit zahlreichen blumigen Akzenten und einer verführerisch samtigen Textur, und endet mit großer Länge und Spannung. 2023 – 2050

 

Bei der letzten Klassifizierung von Saint-Émilion im Jahr 2012 in das Quartett der „Premiers Grands Crus Classés A“ befördert, hat kein anderes Château in so kurzer Zeit einen so großen Aufstieg in der Bordeaux-Hierarchie vollzogen. Ein erstaunlicher Aufstieg, der innerhalb von zwei Jahrzehnten vollzogen wurde – unter der Federführung von Hubert de Boüard, einem modern denkenden Winzer, hervorragenden Kommunikator und internationalen Berater, der in den Gremien des lokalen und nationalen Weinbaus eine wichtige Rolle spielt. Im Jahr 2013 wurden der Weinkeller komplett renoviert und verschönert; er wird nun von einem spektakulären Glockenspiel gekrönt. Nachdem Hubert de Boüard die Parzellenstruktur des Familienweinguts umgestaltet und damit alle Voraussetzungen geschaffen hatte, um die qualitativen Spitzenwerte der Appellation zu erreichen, gab er das Ruder ab. Thierry Grenié-de Boüard übernahm 2017 gemeinsam mit Stéphanie de Boüard-Rivoal die Leitung des Weinguts. Die achte Generation übernimmt das Ruder und sorgt für spürbare Veränderungen. Der „Angélus“ verkörpert das Beste der formalen und raffinierten Perfektion der heutigen großen Bordeaux-Weine. 10 Kilometer vom „Angélus“ entfernt wird ein neuer Weinkeller für die Weinbereitung des „Carillon“ und des „N°3“ dienen, dem Zweit- und Drittwein, die über eigene Parzellen verfügen. Mit dem Jahrgang 2021 wird das Château seine Bio-Zertifizierung offiziell bekannt geben.

Tiefes Bouquet von roten Pflaumen und sehr reifen schwarzen Kirschen. Sehr reif und konzentriert, mit gewaltigen, feinen und pudrigen Tanninen. Sie führen den sinnlichen und samtigen Gaumen in die Ferne. Der Abgang ist sehr kraftvoll und dicht, aber makellos ausgewogen. Ja, dieser Wein ist schon jetzt außergewöhnlich zu genießen, aber er hat so viel Potenzial. Kann ab sofort getrunken werden, vorzugsweise jedoch ab 2025.

Granatrot mit violetten Reflexen. Was für eine Eleganz und Komplexität! Der Ausbau tritt in den Hintergrund und macht Platz für Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer angenehmen blumigen Note. Dezente Anklänge von Lakritz und Graphit. Nach Belüftung kommen Noten von roten Früchten zum Vorschein. Seidiger, vollmundiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig und verfügt über kräftige, elegante Tannine. Diese sind perfekt eingebunden und stehen in Symbiose mit einer gesunden Säure, die für Frische sorgt und die Frucht bis in den Abgang trägt. Der Abgang ist fein und lang anhaltend. Was für ein großartiger Erfolg! Dieser Angélus ist beeindruckend und markiert eine neue Ära bzw. einen Meilenstein; wir gehören definitiv zur Elite! 2023–2050

Intensive, schöne Farbe. Auch in der Nase sehr aromatisch, fruchtig, rein, reif und komplex. Nuancierter Einstieg am Gaumen, der Wein entfaltet sich geschmeidig und geschmackvoll. Ab der Mitte entwickelt er sich weiter und gewinnt an Kraft, bleibt dabei aber anmutig. Langer, komplexer und schmackhafter Abgang mit feiner Struktur. Hervorragend!

Die Nase ist aromatisch, elegant, zart, fein, präzise, komplex und recht vollmundig. Man erkennt Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Veilchen, gepaart mit feinen Anklängen von Pflaume, Heidelbeere und Gewürzen sowie einem Hauch von Röstnoten, Lakritz und einem Hauch von Szechuan-Pfeffer. Am Gaumen ist er fruchtig, elegant, geschmeidig, ausgewogen, präzise und bietet eine schöne Tanninstruktur sowie eine schöne, cremige und leicht seidige Textur. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Brombeercreme und Brombeerkonfitüre, verbunden mit feinen Noten von geröstetem Brot, roten Beeren und einem Nachhall von Kaffee. Die Tannine sind fein, elegant, dicht und leicht fest. Gute Länge und aromatischer Abgang. Eine sehr schöne Harmonie!

In der Nase ist alles einladend. Und das, noch bevor man die Trüffel, den Espresso, die dunkle Schokolade, die Schwarzkirsche, den Rauch, die Gewürze und die Pflaumen entdeckt. Der Wein ist reichhaltig, dicht und konzentriert, sinnlich, opulent und verführerisch. Die samtigen Tannine sind sehr angenehm, wenn der Wein über den Gaumen rollt. Der Abgang hält endlos an. Dieser Wein, der im Namen der Wissenschaft entkorkt wurde, wird ab etwa 2027 für Aufsehen sorgen.