Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second Vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Côte de Saint-Émilion, im prestigeträchtigsten Teil der Appellation, mit Südausrichtung, verfügt Angélus über eines der schönsten Terroirs auf einer zusammenhängenden Fläche von 25 Hektar. Dieser Cru, den Hubert de Boüard – ein herausragender Winzer und die Seele des Weinguts – zu Spitzenform geführt hat, wird nun von seiner Tochter Stéphanie und seinem Neffen Thierry Grenié de Boüard geleitet, die seit 2016 die Geschicke des Weinguts in die Hand genommen haben. Das Weingut hat kaum seinesgleichen. Ein hoher Anteil an Cabernet Franc (40 bis 50 %), großes persönliches und finanzielles Engagement (der neue Weinkeller aus dem Jahr 2014 ermöglicht die Herstellung von Weinen von noch beeindruckenderer Präzision, das kürzlich installierte Heliumballonsystem dient dem Schutz vor Hagelschäden) und vor allem die akribische Sorgfalt, die jedem Detail gewidmet wird. All dies bildet ein Arsenal höchster Ansprüche. Diese beständigen Bemühungen haben ihm 2012 den höchsten Rang eines „Premier Grand Cru Classé A“ eingebracht, eine elitäre Anerkennung, die ihn auf eine Stufe mit Cheval Blanc oder Ausone stellt. In jüngster Zeit vollendet die Umstellung auf biologischen Anbau den Aufstieg dieses Weins, der sich durch eine ganz besondere Sinnlichkeit und subtile Anisnoten auszeichnet, die man sonst nirgendwo findet. Frisch, elegant und getragen von samtigen Tanninen bleibt Angélus einer der komplexesten Saint-Émilions des rechten Ufers.

Decanter

Zum Wein:

Schönes Aromaprofil, zart und mit einem leichten Hauch von Veilchen. Am Gaumen eine herrliche Explosion cremiger roter Früchte – Preiselbeere, rote Johannisbeere, rote Kirsche und ein paar Noten von Cassisblättern. Die Textur ist cremig, aber dicht und geschmeidig, was dem Wein Geschmack und Zurückhaltung verleiht. Man genießt die cremige und kreidige Note mit Nuancen von nassem Gestein, die das Terroir wirklich widerspiegeln, sowie einen Hauch von Gewürzen und einen erfrischenden, mentholartigen Abgang. Der Geschmack hält lange an. Er ist zarter und weniger aggressiv als der N°3 und der Tempo, aber dennoch ebenso entschlossen und kraftvoll. Der erste Jahrgang von Carillon, der aus ausgewählten Rebstöcken und dem eigenen Weinkeller stammt. 2025–2045

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Mit dem zweiten Wein des Weinguts, der von 15 Hektar Rebfläche stammt, läutet im „Guide“ erneut der Angelus. Der „Carillon“ lotet das gesamte Potenzial des Merlot (90 %) auf drei sehr unterschiedlichen Terroirs aus. Bei diesem Jahrgang wurde er zur Hälfte in neuen Barriques und zur Hälfte in Barriques aus dem Vorjahr 16 Monate lang ausgebaut und genießt dieselbe Sorgfalt wie sein Vorgänger. Kein einziger Fehlton bei diesem sehr schönen, ausgewogenen und vollmundigen Wein, der gekonnt von reifen, fein würzigen Fruchtaromen getragen wird. Am Gaumen präsentiert er sich konsistent, ohne übertrieben zu wirken, reichhaltig, geschmeidig und lang anhaltend, gestützt von geschmeidigen, seidigen Tanninen. Ein schmackhafter und ambitionierter Zweitwein, der sich hervorragend zu einem Entrecôte aus Bazas genießen lässt. 2025–2032

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Bei der letzten Klassifizierung von Saint-Émilion im Jahr 2012 in das Quartett der „Premiers Grands Crus Classés A“ befördert, hat kein anderes Château in so kurzer Zeit einen so großen Aufstieg in der Hierarchie des Bordelais vollzogen. Ein erstaunlicher Aufstieg, der innerhalb von zwei Jahrzehnten vollzogen wurde – unter der Federführung von Hubert de Boüard, einem modern denkenden Winzer, hervorragenden Kommunikator und internationalen Berater, der in den Gremien des lokalen und nationalen Weinbaus eine wichtige Rolle spielt. Im Jahr 2013 wurden der Weinkeller komplett renoviert und verschönert; er wird nun von einem spektakulären Glockenspiel gekrönt. Nachdem Hubert de Boüard die Parzellenstruktur des Familienweinguts umgestaltet und damit alle Voraussetzungen geschaffen hatte, um die qualitativen Spitzenwerte der Appellation zu erreichen, gab er das Ruder ab. Thierry Grenié-de Boüard übernahm 2017 gemeinsam mit Stéphanie de Boüard-Rivoal die Leitung des Weinguts. Die achte Generation übernimmt das Ruder und setzt deutliche neue Akzente. Der „Angélus“ verkörpert das Beste der formalen und raffinierten Perfektion der heutigen großen Bordeaux-Weine. 10 Kilometer vom „Angélus“ entfernt wird ein neuer Weinkeller für die Weinbereitung des „Carillon“ und des „N°3“ dienen, dem Zweit- und Drittwein, die über eigene Parzellen verfügen. Mit dem Jahrgang 2021 wird das Château seine Bio-Zertifizierung offiziell bekannt geben.

Wine Spectator

Vinous

James Suckling

Zum Wein:

Die Aromen von Johannisbeere, mildem Tabak, Rinde und Erde setzen sich in einem vollmundigen Körper fort, der im Abgang eine cremige Textur aus Schotter und reinen Fruchtnoten aufweist. Er ist straff und rein, mit schöner Finesse und einem angenehmen Mundgefühl. Zweitwein von Angelus. Trinkreife ab 2026.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Zum Wein:

Ein duftendes Bouquet mit durchdringenden Noten von Blau und Violett, Tinte, Iris und roten Blüten, das die weltliche Eleganz einer Kurtisane ausstrahlt. Am Gaumen zeigt sich eine verblüffende Weichheit, fließend und zart, eine Sinnlichkeit mit Noten von schwarzen Früchten, gepaart mit einem sehr schönen mineralischen Abgang und einer Holznote, die sich dezent in den Hintergrund hält.

Jean-Marc Quarin

Zum Wein:

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Intensives, reines und subtiles Bouquet mit reifen Fruchtnoten. Am Gaumen zunächst vollmundig, dann schmelzend, schmackhaft und besonders genussvoll, mit aromatischer Tiefe zwischen Mittel- und Abgang; der Wein endet mit einer originellen, lang anhaltenden und sehr guten Frische.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Zum Wein:

Frisch, lebhaft, zart, seidig und schon jetzt ausgesprochen köstlich – der Wein entfaltet mühelos seine Aromen von Pflaumen, Lakritz, Blumen und mit Schokolade überzogenen Kirschen. Mittelkräftig, reif, rein und raffiniert – Sie können ihn bereits direkt nach der Veröffentlichung genießen, während Sie darauf warten, dass sein „großer Bruder“ reift und sich weiterentwickelt. Trinkreife zwischen 2022 und 2033.