Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru - Second Vin 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Mitten im Herzen der Côte de Saint-Émilion, im prestigeträchtigsten Teil der Appellation, in Südlage, verfügt Angélus über eines der schönsten Terroirs auf einer zusammenhängenden Fläche von 25 Hektar. Dieser Cru, der von Hubert de Boüard, einem herausragenden Winzer und der Seele des Weinguts, an die Spitze geführt wurde, wird nun von seiner Tochter Stéphanie und seinem Neffen Thierry Grenié de Boüard geleitet, die seit 2016 das Ruder übernommen haben. Das Weingut hat kaum seinesgleichen. Ein hoher Anteil an Cabernet Franc (40 bis 50 %), großes menschliches und finanzielles Engagement (der neue Weinkeller von 2014 ermöglicht die Herstellung von Weinen von noch beeindruckenderer Präzision, das neue System mit Heliumballons dient dem Schutz vor Hagelschäden) und vor allem die akribische Sorgfalt, die jedem Detail gewidmet wird. All dies bildet ein Arsenal höchster Ansprüche. Diese beständigen Bemühungen haben ihm 2012 den höchsten Rang eines Premier Grand Cru Classé A eingebracht, eine elitäre Anerkennung, die ihn auf eine Stufe mit Cheval Blanc oder Ausone stellt. In jüngster Zeit vollendet die Umstellung auf biologischen Anbau den Aufstieg des Weins, der sich durch eine ganz besondere Sinnlichkeit und subtile Anisnoten auszeichnet, die man sonst nirgendwo findet. Frisch, elegant und getragen von samtigen Tanninen bleibt Angélus einer der komplexesten Saint-Émilions des rechten Ufers.

Decanter

Zum Wein:

Aromen von Schwarzkirsche, mit cremigen Vanillenoten und blumigen Anklängen. Eine cremige und seidige Textur, die einfach herrlich ist: Dieser Wein vereint Konzentration und Intensität, ist vollmundig, ohne dabei zu schwer zu wirken. Er strahlt Präsenz und Ausgewogenheit aus und bleibt dabei raffiniert, mit einem Hauch von Frische und Lebendigkeit. Seriös, gut strukturiert, kraftvoll, aber mit Finesse. Frisch und äußerst klassisch. pH-Wert von 3,5. Ertrag von 35 hl/ha. 2029–2036

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Bei der letzten Klassifizierung von Saint-Émilion im Jahr 2012 in das Quartett der „Premiers Grands Crus Classés A“ aufgestiegen, hat kein anderes Weingut in so kurzer Zeit einen so großen Sprung in der Bordeaux-Hierarchie geschafft. Ein erstaunlicher Aufstieg, der in zwei Jahrzehnten vollzogen wurde und dessen Urheber Hubert de Boüard ist, ein modernistischer Winzer, hervorragender Kommunikator und internationaler Berater sowie ein einflussreicher Mann in den Gremien des lokalen und nationalen Weinbaus. Im Jahr 2013 wurden der Weinkeller komplett renoviert und verschönert und mit einem spektakulären Glockenspiel gekrönt. Nachdem Hubert de Boüard die Parzellen des Familienweinguts neu strukturiert und alle Voraussetzungen geschaffen hatte, um die qualitativen Spitzenwerte der Appellation zu erreichen, gab er das Ruder ab. Thierry Grenié-de Boüard schloss sich 2017 Stéphanie de Boüard-Rivoal an der Spitze des Weinguts an. Die achte Generation übernimmt die Leitung und sorgt für spürbare Veränderungen. Angélus verkörpert das Beste der formalen und raffinierten Perfektion der heutigen großen Bordeaux-Weine. 10 Kilometer vom Angélus entfernt wird ein neuer Weinkeller für die Weinbereitung des Carillon und des N°3 dienen, dem Zweit- und Drittwein, die über eigene Parzellen verfügen. Mit dem Jahrgang 2021 wird das Château seine Bio-Zertifizierung offiziell bekannt geben.

Wine Spectator

Vinous

James Suckling

Zum Wein:

Ein intensives Herz aus Kirsche und roten Beeren bei mittlerem Körper, mit salzigen und mineralischen Noten. Sehr lebhaft und spritzig, mit einem knackigen Abgang. Bereits cremig und charmant. Ein verführerischer Mittelgaumen. 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc.

Jeb Dunnuck

Yves Beck

Zum Wein:

Ein sehr schöner Duft, in dem der blumige Charakter des Cabernet Franc, der zu 10 % enthalten ist, deutlich zum Ausdruck kommt. Ergänzt wird er durch Noten von Pfeffer, Minze und Brombeeren. Der samtige und kompakte Auftakt ebnet den Weg für einen Wein, der eine beachtliche Kraft entfaltet, wobei die Finesse der Tannine im richtigen Moment eingefangen wurde. Man könnte fast von einer Art „à la minute“-Küche sprechen, denn die Tannine sind al dente! Der Geschmack am Gaumen wird von einer prägnanten, spritzigen und erfrischenden Säure unterstrichen. Diese wird etwas durch Tannine gezügelt, die das Ganze ordnen und für ein überzeugendes Gleichgewicht sorgen. Ein großartiges Glockenspiel, das ein Loblied auf den großen Wein singt! 2029–2045

Jean-Marc Quarin