Château Fonplégade 2011 - Grand Cru Classé

Bei unserer Flasche beginnt das Tannin auszutrocknen, und der Stil bleibt zwar auffällig, doch die bemerkenswerte Klasse des Terroirs ist unübersehbar!

Fonplégade, das von dem leidenschaftlichen amerikanischen Ehepaar Denise und Stephen Adams übernommen wurde, ist ein hervorragend gelegener Cru an der Côte de Saint-Émilion, in direkter Verlängerung von Ausone. Unter der Leitung von Éloi Jacob setzt das Weingut klare Akzente: biologischer Weinbau und kompromisslose Weinbereitung in einem modernen und einladenden Gärkeller. Der Jahrgang 2013 dürfte der harmonischste Ausdruck des Weinguts seit dem Eintreffen der Adams sein.

Auf den ersten Blick besticht der Wein durch seine Eleganz: In der Nase entfalten sich Noten von würzigen schwarzen Beeren, untermalt von sanften Gewürznoten mit Anklängen von Vanille, Tabak und weißem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige, verführerische Note. Die seidigen Tannine umspielen den Gaumen und legen sich anschließend sanft nieder.

Die Wiederbelebung und der Qualitätsaufschwung von Fonplégade unter der Leitung der Familie Adams, die den Önologen Michel Rolland engagiert hat, waren bemerkenswert. Der Jahrgang 2011 liefert weiterhin überzeugende Beweise für ihr Engagement für Qualität. Er ist in seiner Struktur etwas straffer als gewöhnlich, zeichnet sich jedoch durch eine gute Reinheit mit reichlich roten und schwarzen Beeren sowie Mineralität aus und präsentiert sich kompakt und mittelkräftig. Dennoch dürfte er ein Jahrzehnt oder länger gut altern.

 

Der Château Fonplégade 2011 ist ein feiner, recht schlichter Wein mit einer schönen Cremigkeit und ein guter Saint-Émilion mit mittlerer Lagerfähigkeit.

Dieses hübsche Anwesen mit seinem bürgerlichen Schloss am Hang wurde von dem amerikanischen Millionärspaar Denise und Steve Adams wieder zum Leben erweckt. Nachdem sie vier Schlösser erworben hatten, konzentrieren sie sich nun auf Fonplégade und das Château L’Enclos in Pomerol. Seit fünf Jahren wird ununterbrochen in dieses Anwesen investiert, das im Weintourismus tätig ist. Das Schloss wird um einen zweiten Turm erweitert. Der noch junge Weinberg soll 2013 die Bio-Zertifizierung erhalten. Diese Aufgeschlossenheit spiegelt sich auch im Weinkeller wider, wo nun Barriquefässer neben Betonbehältern stehen. Der charmante, vollmundige und verführerische Wein gewinnt in den letzten drei Jahrgängen an Frische und Tiefe. Der für die breite Öffentlichkeit zugängliche Weinkeller ist einer der schicksten und beliebtesten in Saint-Émilion.