Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2018 - 1er Grand Cru Classé B

Man war gespannt, was dieser sehr früh geerntete Jahrgang bringen würde … Und man hat es gesehen … Tatsächlich kann man sich dem tiefen, den Speichel anregenden Bouquet nur schwer entziehen. Das kaschmirweiche Mundgefühl geht einer feinstkörnigen, kreidigen Textur voraus, die die Tannine perfekt ausdehnt und den Wein zu einem blumigen und frischen Abgang trägt. Zweifellos der größte Troplong in der Geschichte des 21. Jahrhunderts.

Dieser 27 Hektar große Weinberg, der die Côte Pavie krönt, hat weniger unter Erosion gelitten als alle anderen Crus von Saint-Emilion. Die Besonderheit dieses zusammenhängenden Terroirs liegt daher sowohl in dieser besonderen Lage als auch in seinen kräftigen, sehr dichten Lehmböden, die aus dem Agenais stammen und mit Steinen und Kieselsteinen durchsetzt sind. Seine ehemalige Eigentümerin, Catherine Valette-Pariente, die 2014 verstorben ist, hatte Troplong Mondot, das 2017 vom Rückversicherer Scor übernommen wurde, wieder zu altem Glanz verholfen. Das Weingut wurde daraufhin Aymeric de Gironde anvertraut, der zuvor Cos d’Estournel leitete, eines der renommiertesten Crus Classés des Médoc. Damit der Cru an Nuancen und Frische gewinnt, hat der gebürtige Charentais gleich nach seiner Ankunft die Weinbereitung angepasst: Eine schonendere Methode, die auf der Infusion von Trester und Rohstoffen basiert, sowie eine Reduzierung des Anteils an neuen Fässern bilden die ersten Anpassungen. Um die Parzellen besser zur Geltung zu bringen, entsteht derzeit ein neuer Weinkeller: Mit dieser neuen Anlage lassen sich alle technischen Arbeitsschritte präziser ausführen. Außerdem wird es dadurch möglich sein, die jüngsten Grundstückserwerbe besser zu nutzen, sei es der Clos Labarde oder Bellisle-Mondotte – benachbarte Lagen, deren Erträge vorerst in den Zweitwein einfließen werden. Im Jahr 2020 soll das Restaurant im Rahmen dieses neuen Konzepts mit demselben Sternekoch, David Charrier, wiedereröffnet werden. Die Jahrgänge 2017 und 2018 markieren den Beginn eines frischeren und klareren Stils.

Der Troplong Mondot 2018 ist eine Cuvée aus 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc mit einem Alkoholgehalt von 15 %. Von tief granat-purpurner Farbe entfaltet er sich langsam im Glas, wie ein Riese, der erwacht, und entfaltet ein imposantes Bouquet aus kandierten Pflaumen, Heidelbeertorte und Sauerkirschen, ergänzt durch sanftere Noten von Veilchen, Sternanis, Obstkuchen und gusseiserner Pfanne. Am Gaumen ist er konzentriert und vollmundig und präsentiert eine beeindruckende Reinheit und Lebendigkeit der Frucht, vermischt mit reichhaltigeren und reiferen Noten, getragen von festen und samtigen Tanninen. Er endet mit einer schönen Frische und einer anhaltenden eisenartigen Note. Dieser Wein ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr interessant. 2025–2050

 

Nach dem Tod seiner Besitzerin Christine Valette-Pariente im Jahr 2014 scheint Troplong-Mondot, das an der höchsten Lage von Saint-Emilion thront, über seine Zukunft nachzudenken. „Königin Christine“ verkörperte zusammen mit ihrem Ehemann Xavier die Wiederbelebung dieses Weinguts, das 2012 seinen Rang als Premier Grand Cru B festigte. Eine verdiente Auszeichnung, vor allem angesichts des Terroirs, aber auch aufgrund der Arbeit, die Christine und Xavier Pariente seit über zwanzig Jahren geleistet haben. Alle seit Ende der 1980er Jahre produzierten Jahrgänge (allen voran 1989 und 1990) haben das Maximum herausgeholt, um die Exzellenz dieses auf dem Hügel von Mondot gelegenen Weinguts unter Beweis zu stellen. Ein Kapitel ist zu Ende gegangen, das die jüngste Geschichte von Saint-Emilion geprägt hat. Erwähnenswert ist, dass das Château ein ausgezeichnetes Restaurant in einem persönlichen und raffinierten Ambiente sowie wunderschöne Gästezimmer (Les Belles Perdrix) bietet.

Der Troplong Mondot 2018 wird diejenigen Leser überraschen, die diese Weine seit einigen Jahren nicht mehr verkostet haben. Mit seiner atemberaubenden aromatischen Präsenz ist der 2018er seidig, mittelkräftig und sehr raffiniert. Einmal mehr bin ich von der absoluten Präzision dieses Weins überwältigt. Die Cabernet-Sorten machen nur 15 % der Cuvée aus, und dennoch ist dieser 2018er so stark von blumigen und geschmackvollen Noten geprägt. Süße rote Kirsche, Blutorange, Minze, Rosenblüten und Lavendel entfalten sich im Glas. Dieser 2018er ist majestätisch, raffiniert und absolut exquisit. 2028–2043

Es handelt sich um einen Rotwein, der zugleich sehr geradlinig und komplex ist und Aromen von Brombeere, Heidelbeere, schwarzem Trüffel, Rinde und Stein entfaltet. Zudem finden sich Noten von Kreide und Mineralität. Er ist vollmundig und gut strukturiert, mit einer herrlichen Intensität und Frische. Kraftvoll, verfügt er über eine bemerkenswerte Struktur und Brillanz. Abgang mit salzigen und würzigen Noten. Erst ab 2024 genießen.

Der Jahrgang 2018 besticht vor allem durch seine Frische! Er setzt gewissermaßen neue Maßstäbe und will sich schnell von allem lösen, was man sonst vom Jahrgang 2018 kennt (Hitze, Mehltau usw.). Er geht seinen eigenen Weg und beginnt daher mit der Frische roter Beeren und sogar der Garrigue! Am Gaumen ist der Wein dicht, aber auch schlank; das ist zwar ein Paradoxon, doch das Ergebnis überzeugt, denn Kraft und Spannung lenken die Konzentration in die richtigen Bahnen. Letztendlich ist der Wein harmonisch und bereit, den kommenden Jahrzehnten zu trotzen. Ein großer Erfolg. 2028–2053

Konzentriert, vollmundig, tiefgründig und von opulenter Textur zeugt er von großer Eleganz und einer schönen Ausgewogenheit. Er vereint Fülle, Kraft, aber auch Ausgewogenheit. Die Reinheit der Frucht und die Frische sind die Schlüsselbegriffe, die seinen Charakter definieren. Dieser Wein wird sich über drei Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln und ist nach einem Jahrzehnt Lagerung perfekt zu genießen. Der Wein ist eine Cuvée aus 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc.