Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Gärkeller, der ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses, verfügt über Fässeraufzüge, die es ermöglichen, nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während der Reifung mit Schwerkraft zu arbeiten. Er wurde 2008 zum ersten Mal in Betrieb genommen und krönt die enormen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu bringen, mit dem Ziel, in puncto Qualität mit den Premiers Crus Classés mithalten zu können. Der Boden aus tiefem Kies macht ihn in der Regel zum vollmundigsten Wein des Médoc, der in seiner Textur am üppigsten ist und gleichzeitig die für seine Nachbarschaft mit Lafite charakteristische Finesse und Komplexität bewahrt. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Ausdruckskraft gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver Weißwein aus Bordeaux wird auf den Böden von La Goulée etwas weiter nördlich produziert und trägt denselben Namen.

Decanter

Über den Wein:

Der Wein hat eine leuchtend rote, purpurrote Farbe; blaue Früchte, Pflaumen und schwarze Kirschen werden mit angenehmen blumigen Noten präsentiert, sowie einem wunderbaren Aroma von frisch gebrühtem Kaffee, mild und delikat, aber gerade noch wahrnehmbar. Er ist absolut köstlich, rund und vollmundig, aber nicht schwer, gut definiert mit einer Präzision der Frucht, die Cassis und Kirschen mit einigen Nuancen von Kakao und Lakritz verbindet. Die samtige Textur und die allgemeine Klarheit stechen hervor, energisch und präzise mit Schichten von schönen, weichen und duftenden Früchten, unterstützt von einer großzügigen Säure. Raffiniert und angenehm. Ein wunderbarer Stil in Cos im Jahr 2019. 2028 - 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Ein brillanter Erfolg für das Weingut, das einen Wein von großer Ausgewogenheit hervorbringt. Am Gaumen ist er saftig, würzig und tiefgründig zugleich, mit einem strahlenden Abgang, der ihn zu einer Referenz für das Weingut macht.

Über das Weingut:

Der Geschäftsmann Michel Reybier, der das Weingut im Jahr 2000 erworben hat, hat große Anstrengungen unternommen, um Cos d'Estournel mit allen notwendigen Mitteln auszustatten, um den bestmöglichen Wein zu keltern. Der Bau eines der modernsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher üppigen Stil produziert. Zu Beginn der 2000er Jahre geriet er sogar manchmal ins Karikaturistische, wodurch die Finesse, die das Terroir zum Ausdruck bringen kann, in den Hintergrund trat. Das Blatt hat sich gewendet und Cos hat mit den letzten Jahrgängen einen Ausdruck gefunden, der uns wieder begeistert.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die Zeiten, in denen dieses berühmte Weingut den kräftigsten Wein produzierte, sind vorbei. Diese neue Version ist elegant und voller großer schwarzer Früchte. Einige Noten von dunkler Schokolade verleihen ihm Dichte, während der Duft des Weins und die Aromen von Brombeeren erhalten bleiben. Er ist beeindruckend und wahrscheinlich ab 2026 trinkreif.

Vinous

Über den Wein:

Der Cos d'Estournel 2019 ist ein tiefgründiger und kraftvoller Wein. Das habe ich bei meinen beiden letzten Verkostungen festgestellt. Die Leser müssen sich in Geduld üben. Diejenigen, die sich das leisten können, werden mit einem imposanten und skulpturalen Saint-Estèphe belohnt. Mit etwas Luft kommt die Frucht zum Vorschein, aber es ist ein sehr zurückhaltender Cos, der nicht die Opulenz zeigt, die er in seiner Jugend oft hat. Kies, Rauch, Weihrauch, Tabak und getrocknete Blumen entfalten sich mit der Zeit allmählich und lassen eine sehr glänzende Zukunft erwarten. Dieser 2019er ist beeindruckend. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Zweimal verkostet. 2029–2069

James Suckling

Über den Wein:

Der Wein ist sehr aromatisch mit Noten von Cassis, schwarzen Beeren und Himbeeren. Reine Frucht, kombiniert mit Kaffee und Muskatnuss. Sehr frisch und klar mit lebhaften Gewürzen. Vollmundig, aber noch zurückhaltend und straff mit einer fantastischen Struktur. Sehr lang. Ein großartiger Cos für den Keller. Eine Referenz mit echtem Charakter. Er braucht mindestens 5 oder 6 Jahre, um sich zu öffnen und zu entfalten. Nach 2029 probieren.

Terre de Vins

Über den Wein:

Der Verantwortliche für den Weinberg, Dominique Arangoits, gesteht zwar, dass „wir das ganze Jahr über Angst hatten, denn auf einen ausgezeichneten Jahrgang 18 folgte nun ein Jahrgang 19”, doch er wusste schon sehr früh, dass das Terroir und das Glück eines günstigen Wetters (die Reben brauchten dreimal Wasser und es regnete dreimal, ausreichend) erneut eine hervorragende Kombination ergaben. Tatsächlich dürfte dieser Jahrgang mit seinem feinen, tiefgründigen Bouquet, in dem sich edle Aromen von Leder, schwarzen Früchten und Kaffeebohnen abwechseln und dessen strukturierte Materie einen seidigen, mineralischen Faden entfaltet, in die Geschichte von Cos eingehen. Das sehr feine, sehr elegante Gesamtbild basiert auf einer kontrollierten Konzentration, die bis zur Perfektion ausbalanciert ist.

Yves Beck

Über den Wein:

Was für eine Subtilität und Komplexität in diesem Bouquet. Es ist geprägt von der Frische roter Beeren sowie Nuancen von Eukalyptus und Zigarrenkiste. Schöne Frische im Auftakt. Der Wein ist kraftvoll, kompakt und mit Tanninen von großer Finesse ausgestattet, die ihm seine Kraft mit Gelassenheit verleihen, ohne aufdringlich zu sein. Was für eine Größe und was für eine Fähigkeit, den kommenden Jahrzehnten zu trotzen. Ein sehr großer Cos, der mehrere Generationen überzeugen und begeistern wird! Der Abgang spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften auf anhaltende Weise wider. 2026-2060

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist harmonisch, schön ausgewogen, rassig und bietet eine sehr schöne Finesse der Struktur, Fülle (aber dennoch ausgewogen), Komplexität sowie eine schöne fleischige/reife Frucht und eine feine Säure. Man findet Noten von fleischiger Cassis, fleischiger Himbeere und etwas fleischiger Brombeere, verbunden mit Noten von violetter Pflaume/reifen/saftigen Beeren, Heidelbeere, Veilchen, rassiger Mineralität sowie einem Hauch von Weihrauch, Gewürzen/exotischen Gewürzen, Kakao, sehr dezenten Vanillenoten und einer subtilen Jodnote. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, harmonisch, zart, sehr schön ausgewogen (zwischen Finesse, Kraft und Fülle), fast sehr dezent straff, „vollständig” und bietet eine säuerliche Struktur, Spannung, Zartheit, eine schöne Linie, Rundheit, Fülle sowie einen schönen seidigen und frischen Abgang. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischigen Brombeeren, fleischigen/saftigen Cassis und etwas weniger ausgeprägt fleischigen/saftigen Himbeeren, verbunden mit einem Hauch von Walderdbeeren, saftigen/saftigen violetten Pflaumen, fleischigen Kirschen/Sauerkirschen, Lilien sowie einem Hauch von Schokolade, rassiger Mineralität/„ Sinn für den Ort”, Röstnoten, Muskatnuss, reifen Mandeln sowie einer sehr dezenten Sorten-Note, Cubeb-Pfeffer und süßem hellem Tabak. Die Tannine sind elegant, fein und schön eingebunden. Würzig und geschmeidig im Abgang. Anhaltend mit Noten von gerösteten/karamellisierten Haselnüssen, reifen Mandeln, Schokolade, Vanille sowie einer sehr dezenten jodhaltigen Note. Ein sehr schöner, vollmundiger Wein, der eine perfekte Balance zwischen Fülle, Finesse, Kraft und Rasse bietet!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Wunderschöne Nase nach Blumen, schwarzen Früchten „al dente”, Gewürzen und Graphit. Am Gaumen sehr dicht, massiv, ohne schwer zu sein, schöne Spannung und streichelnder Abgang. Spannungsgeladen und frisch. Große Präzision insgesamt. Viel Persönlichkeit und Rasse. Ein sehr, sehr großer Cos der Zukunft, der sich durch einen präzisen, delikaten und kraftvollen Geschmack auszeichnet, perfekt ausgewogen und mit einer selbstbewussten Vertikalität. Bravo! Für die nächsten 50 Jahre aufbewahren, auch wenn man ihn schon jetzt genießen kann.