Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Gärkeller, der in seiner Art ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses und mit Tankaufzügen ausgestattet ist, die eine Arbeit unter Ausnutzung der Schwerkraft ermöglichen – nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während des Ausbaus –, wurde 2008 erstmals in Betrieb genommen. Er krönt die enormen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu heben, mit dem Ziel, in puncto Qualität mit den Premiers Crus Classés zu konkurrieren. Der Boden aus tiefem Kies macht ihn in der Regel zum vollmundigsten Wein des Médoc, zum sinnlichsten in seiner Textur, wobei er gleichzeitig die Finesse und Komplexität bewahrt, die für seine Nachbarschaft mit Lafite charakteristisch sind. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Ausdruckskraft gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver Weißwein aus Bordeaux wird auf den Böden der Goulée, etwas weiter nördlich, produziert und trägt deren Namen.

Decanter

Über den Wein:

Der Wein hat eine leuchtend purpurrote Farbe; Noten von blauen Beeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen verbinden sich mit angenehmen blumigen Anklängen sowie einem wunderbaren Aroma von frisch gebrühtem Kaffee, das sanft und zart, aber dennoch deutlich wahrnehmbar ist. Er ist absolut köstlich, rund und vollmundig, aber nicht schwer, klar definiert mit einer präzisen Frucht, die Cassis und Kirschen mit einigen Nuancen von Kakao und Lakritz verbindet. Die samtige Textur und die allgemeine Klarheit stechen hervor, energisch und präzise mit Schichten von schönen, weichen und duftenden Früchten, unterstützt von einer großzügigen Säure. Anspruchsvoll und angenehm. Ein wunderbarer Stil auf Cos im Jahr 2019. 2028 – 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Ein glänzender Erfolg für das Weingut, das hier einen Wein von außerordentlicher Ausgewogenheit präsentiert. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und zugleich tiefgründig, mit einem strahlenden Abgang, der ihn zu einem Meilenstein für das Weingut macht.

Über das Weingut:

Der Geschäftsmann Michel Reybier, der das Weingut im Jahr 2000 erworben hatte, investierte erhebliche Mittel, um Cos d’Estournel mit allen notwendigen Voraussetzungen für die Herstellung eines möglichst großartigen Weins auszustatten. Der Bau eines der leistungsfähigsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher überschwänglichen Stil produziert. Zu Beginn der 2000er Jahre geriet er sogar manchmal ins Karikaturhafte ab, wodurch die Finesse, die das Terroir zum Ausdruck bringen kann, in den Hintergrund trat. Das Blatt hat sich gewendet, und Cos findet mit den letzten Jahrgängen zu einem Ausdruck zurück, der uns erneut begeistert.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die Zeiten, in denen dieses berühmte Weingut den kräftigsten Wein produzierte, sind vorbei. Diese neue Version ist elegant und voller Aromen von dunklen Beeren. Ein Hauch von dunkler Schokolade verleiht ihm Fülle, ohne dabei das Bouquet des Weins und die Brombeeraromen zu überdecken. Er ist beeindruckend und wahrscheinlich ab 2026 trinkreif.

Vinous

Über den Wein:

Der Cos d’Estournel 2019 ist ein tiefgründiger und kraftvoller Wein. Das habe ich bei meinen beiden jüngsten Verkostungen festgestellt. Die Leser müssen Geduld beweisen. Wer sich das leisten kann, wird mit einem imposanten und skulpturalen Saint-Estèphe belohnt. Mit etwas Luft kommt die Frucht langsam zum Vorschein, doch es ist ein sehr zurückhaltender Cos, der nicht die Opulenz zeigt, die er in seiner Jugend oft besitzt. Kies, Rauch, Weihrauch, Tabak und getrocknete Blumen entfalten sich mit der Zeit allmählich und lassen eine sehr vielversprechende Zukunft erahnen. Dieser 2019er ist beeindruckend. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen. 2-mal verkostet. 2029 – 2069

James Suckling

Über den Wein:

Der Wein ist unglaublich aromatisch mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Beeren und Himbeeren. Reine Frucht, kombiniert mit Kaffee und Muskatnuss. Wirklich frisch und klar mit lebhaften Gewürzen. Vollmundig, aber noch zurückhaltend und straff mit einer fantastischen Struktur. Sehr lang. Ein großartiger Cos für den Weinkeller. Ein Referenzwein mit echtem Charakter. Er braucht mindestens 5 oder 6 Jahre, um sich zu entfalten. Probieren Sie ihn nach 2029.

Terre de Vins

Über den Wein:

Auch wenn der Weingutleiter Dominique Arangoits zugibt: „Wir hatten das ganze Jahr über Angst, denn der Jahrgang 2019 folgt auf einen hervorragenden 2018er“, wusste er doch schon sehr früh, dass das Terroir und das Glück eines günstigen Wetters (die Reben brauchten dreimal Wasser, und es regnete dreimal, gerade genug) erneut eine Kombination von höchster Qualität hervorbringen würden. Tatsächlich dürfte dieser Jahrgang mit seinem feinen und tiefgründigen Bouquet, in dem sich edle Noten von Leder, schwarzen Früchten und Kaffeebohnen abwechseln und dessen straffe Struktur sich seidig und mineralisch entfaltet, in die Geschichte von Cos eingehen. Das Gesamtbild, sehr fein und sehr elegant, basiert auf einer kontrollierten Konzentration, die bis zum Punkt des Gleichgewichts geführt wurde.

Yves Beck

Über den Wein:

Was für eine Subtilität und Komplexität in diesem Bouquet! Es ist geprägt von der Frische roter Beeren sowie von Nuancen von Eukalyptus und Zigarrenkiste. Schöne Frische im Auftakt. Der Wein ist kraftvoll, kompakt und verfügt über Tannine von großer Finesse, die ihm Kraft und Gelassenheit verleihen, ohne aufdringlich zu wirken. Was für eine Größe und was für ein Potenzial, den kommenden Jahrzehnten zu trotzen! Ein ganz großer Cos, der mehrere Generationen überzeugen und verführen wird! Der Abgang spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften auf anhaltende Weise wider. 2026–2060

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist harmonisch, schön ausgewogen, rassig und bietet eine sehr schöne Finesse in der Struktur, Fülle (die jedoch stets im Gleichgewicht bleibt), Komplexität sowie eine schöne, saftige/reife und fein säuerliche Frucht. Man findet Noten von saftiger schwarzer Johannisbeere, saftiger Himbeere und etwas weniger ausgeprägter saftiger Brombeere, verbunden mit Anklängen von violetten Pflaumen/reifen, saftigen blauen Beeren, Heidelbeeren, Veilchen, rassiger Mineralität sowie einem Hauch von Weihrauch, Gewürzen/exotischen Gewürzen, Kakao, sehr dezenten Vanillenoten und einer subtilen Jodnote. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, harmonisch, zart, sehr schön ausgewogen (zwischen Finesse, Kraft und Fülle), fast sehr dezent straff, „vollständig“ und bietet eine säuerliche Struktur, Spannung, Zartheit, eine schöne Leitlinie, Rundheit, Fülle sowie einen schönen seidigen und frischen Anschlag. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischiger Brombeere, fleischiger/saftiger Cassis und etwas weniger ausgeprägter fleischiger/saftiger Himbeere, verbunden mit Anklängen von Walderdbeere, saftiger/saftiger violetter Pflaume, fleischiger Kirsche/Sauerkirsche, Lilie sowie einem Hauch von Schokolade, rassiger Mineralität/„ Ortsbezug“, Röstnoten, Muskat, reifer Mandel sowie einer sehr dezenten sortentypischen Note, Cubenpfeffer und süßem hellem Tabak. Die Tannine sind elegant, fein und schön eingebunden. Würzigkeit und Geschmeidigkeit im Abgang. Anhaltender Nachhall mit Noten von gerösteten/karamellisierten Haselnüssen, reifen Mandeln, Schokolade, Vanille sowie einer sehr dezenten jodartigen Note. Ein sehr schöner, vollmundiger Wein, der eine perfekte Balance zwischen Fülle, Finesse, Kraft und Rasse bietet!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein:

Wunderschöne Nase nach Blumen, „al dente“-schwarzen Früchten, Gewürzen und Graphit. Am Gaumen sehr dichte, massive Struktur, ohne schwer zu wirken, schöne Spannung und ein schmeichelnder Abgang. Straff und frisch. Insgesamt von großer Präzision. Viel Persönlichkeit und Rasse. Ein zukünftiger, sehr, sehr großer Cos, der sich durch einen präzisen, zarten und kraftvollen Mundgefühl auszeichnet, perfekt ausgewogen und mit einer selbstbewussten Vertikalität. Bravo! Für die nächsten 50 Jahre zu lagern, auch wenn man ihn bereits jetzt genießen kann.