La Dame de Montrose Saint-Estèphe 2021 - Second vin

Das Weingut gehörte über ein Jahrhundert lang der Familie Charmolüe (die mittlerweile in der Provence auf dem Château Romanin ansässig ist). Nach dem Erwerb durch Martin und Olivier Bouygues im Jahr 2005 setzte das Weingut seinen Weg der Exzellenz fort. Die neuen Eigentümer und ihre Teams haben darauf geachtet, den Stil nicht zu verändern, sondern den Weinbau und die Weinbereitung zu perfektionieren, um sie an die ökologischen und kulturellen Anforderungen unserer Zeit anzupassen. Der Zweitwein „Dame-de-Montrose“, der in beträchtlicher Menge produziert wird, hat an Beständigkeit und Terroir-Ausdruck gewonnen. Die jüngsten Jahrgänge, die zur Spitze des Médoc gehören, stehen den Premiers Crus Classés in nichts nach.

 

Die Unternehmer Martin und Olivier Bouygues sind seit 2006 Eigentümer dieses berühmten „Cru Classé“. Sie bewirtschaften auf vorbildliche Weise eines der schönsten Terroirs des Médoc, das sich in der Vergangenheit bereits mehrfach dadurch ausgezeichnet hat, dass es Weine hervorgebracht hat, die das Niveau der „Premiers Grands Crus Classés“ erreichen oder sogar übertreffen. In heißen und trockenen Jahren, wie es 2003, 2009, 2010 oder sogar 2011 der Fall war, bietet Montrose eine außergewöhnliche Qualität. Hervé Berland, der das Weingut heute leitet, führt es auf ein Niveau an Definition und Präzision, das hier noch nie zuvor erreicht wurde. Es nähert sich einem dritten Stern.

Dieser Wein der zweiten Kategorie ist ebenso vollmundig wie sein Vorgänger und reich an Aromen von Brombeeren und Zedernholz. Er ist kräftig, mit Noten von schwarzen Beeren und dichten Tanninen. Trinkreif ab 2028. — Roger Voss

Der „La Dame de Montrose 2021“ ist ein Zweitwein von großer Tiefe. Dunkel, geschmeidig und von bemerkenswerter Ausdruckskraft – dieser Jahrgang 2021 besticht durch außergewöhnliche Eleganz und Intensität. Rote und schwarze Beeren, Graphit, Gewürze, neues Leder und Weihrauch entfalten sich, während sich dieser tiefgründige Saint-Estèphe mit schöner Resonanz im Glas entfaltet. Ein makelloser Wein. Trinkreife zwischen 2027 und 2041.

Dieser saftige Rotwein entfaltet Noten von Zedernholz und roten Beeren, Gewürzen sowie subtilen Anklängen von getrockneten Rosen. Mit mittlerem Körper besticht er durch einen schmackhaften Abgang und runde, geschmeidige Tannine. Kann ab sofort getrunken werden.

Die „Dame de Montrose“ offenbart sich behutsam, Schritt für Schritt! Beim ersten Eindruck wirkt der Wein noch etwas zurückhaltend, entfaltet dann aber die Frische und Fruchtigkeit des Cabernet. Weniger dicht als gewohnt, präsentiert sich der Wein linear, etwas cremig und mit kompakten Tanninen, die den Abgang gut untermauern. Ein Wein, der im Laufe der Minuten an Vielschichtigkeit und Komplexität gewinnt und sich durch seinen langen Abgang sowie seine Lebendigkeit auszeichnet. 2027–2047

Die Nase ist frisch, elegant und bietet eine gewisse, dezent zurückhaltende Kraft, eine gute Definition, Seidigkeit, eine gewisse Tiefe und Rasse. Man erkennt Noten von frischer schwarzer Johannisbeere, Lilie, frischem Flieder und, etwas dezenter, von Nelken, verbunden mit rauchigen Anklängen, saftiger Himbeere, dezenten Vanillenoten und einem feinen Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch, schön ausgeprägt und bietet Frische, Ausgewogenheit, Präzision, Spannung, eine schöne Ausgewogenheit, Frische sowie eine rassige Mineralität. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von frischen, saftigen Brombeeren, frischen Kirschen und, etwas dezenter, frischen, saftigen wilden Johannisbeeren, gepaart mit einem Hauch salziger Mineralität, süßem hellem Tabak, Muskatnuss, einer dezenten Note von Lakritz und einem subtilen Anklang von Nelken. Die Tannine sind rassig und fein-weich. Gute Länge.