Bewertungen: Decanter 3***, RVF 15/20
„Ein großartiger 2005er, charmant und konzentriert, der harmonisch und komplex reifen wird. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2010 – RVF). Ein vollmundiger Saint-Estèphe, der Röstnoten (Mokka) mit Aromen von Cassis und schwarzen Beeren verbindet. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Homogenität und Reife aus. • Lieferung in der Original-Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen innerhalb Frankreichs •
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Auge
dunkle, dichte Farbe
Nase
vollmundig, mit einer Kombination aus Röstnoten (Mokka) und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Beeren
Geschmack
Vollmundig und kraftvoll am Gaumen, zeichnet sich dieser Jahrgang durch seine Ausgewogenheit und Reife aus
Servieren
in einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
A déguster sur des gibiers à plume, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Ulmen sind verschwunden, doch im Weiler Pez befindet sich noch immer dieses hübsche Weingut, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter der wohlwollenden Aufsicht der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein ein wenig mehr Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Dank einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben die Weine an Raffinesse gewonnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten schmückten. Seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) produziert Ormes de Pez einen Wein, der Liebhaber mit seinem vollmundigen, reichhaltigen und verführerischen Bouquet begeistert. Er ist in der Regel recht schnell trinkfertig und zeigt seit über zehn Jahren eine große Beständigkeit, dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams. Ein Schnäppchen.
James Suckling
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn LUDOVIC L. Veröffentlicht am 07.04.2015
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Bewertung und Rezension von Herrn GERARD B. Veröffentlicht am 18.05.2014
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