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Château Les Ormes de Pez 2005 – Cru Bourgeois

Château Les Ormes de Pez 2005 - Cru Bourgeois

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

Bewertungen: Decanter 3***, RVF 15/20
„Ein großartiger 2005er, charmant und konzentriert, der harmonisch und komplex reifen wird. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2010 – RVF). Ein vollmundiger Saint-Estèphe, der Röstnoten (Mokka) mit Aromen von Cassis und schwarzen Beeren verbindet. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Homogenität und Reife aus. • Lieferung in der Original-Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen innerhalb Frankreichs •

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Bewertete Website
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Weingut

Château Ormes de Pez

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Leicht sandig-lehmige Böden

Weinbau

80 % der Parzellen wurden manuell entrichtet. Ertrag: 53 hl/ha

Weinlese

Handlese und Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 8 Tagen

Reifung

in Eichenfässern (davon 40 % neu und 60 % aus Vorjahresbeständen) für 12 bis 15 Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

dunkle, dichte Farbe

Nase

vollmundig, mit einer Kombination aus Röstnoten (Mokka) und Aromen von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Beeren

Geschmack

Vollmundig und kraftvoll am Gaumen, zeichnet sich dieser Jahrgang durch seine Ausgewogenheit und Reife aus

Servieren

in einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, un pigeon aux &eacute;pices, une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise...<br/>

Weitere Informationen unter Château Ormes de Pez

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Ulmen sind verschwunden, doch im Weiler Pez befindet sich noch immer dieses hübsche Weingut, das von Jean-Michel Cazes erworben wurde. Die Weinbereitung erfolgt übrigens unter der wohlwollenden Aufsicht der Teams von Château Lynch-Bages, was dem Wein ein wenig mehr Seele und vor allem viel Eleganz verleiht. Dank einer sorgfältigeren und präziseren Weinbereitung als in der Vergangenheit haben die Weine an Raffinesse gewonnen.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses hübsche Anwesen verdankt seinen Namen den schönen Ulmen, die einst seinen Garten schmückten. Seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes (Lynch-Bages) produziert Ormes de Pez einen Wein, der Liebhaber mit seinem vollmundigen, reichhaltigen und verführerischen Bouquet begeistert. Er ist in der Regel recht schnell trinkfertig und zeigt seit über zehn Jahren eine große Beständigkeit, dank der Arbeit eines perfekt eingespielten Teams. Ein Schnäppchen.

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn LUDOVIC L. Veröffentlicht am 07.04.2015

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GERARD B. Veröffentlicht am 18.05.2014

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