Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100
Robert Parker
„Ein festlicher und vollmundiger Aligoté“
„Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, deren Trauben im Tank vinifiziert wurden, und besticht durch Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Mittlerer bis voller Körper, seidig und konzentriert, ist er strukturiert und dennoch präzise und endet mit einer kreidigen Note . Ein echter Erfolg. “ (Wine Advocate 2021).
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Auge
Blassgelbe, leicht goldfarbene Farbe
Nase
Reichlich mit weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Jod
Geschmack
Vollmundig, mit fruchtiger Säure, geprägt von der kalkhaltigen Bodenbeschaffenheit, salziger Abgang, der in einem subtilen Hauch von Kohlensäure ausklingt und für einen lebhaften, kraftvollen Abschluss sorgt
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2024
Weinbegleitung zu Speisen
Ein Wein für gesellige Runden, der schöne Momente als Aperitif oder zu rohem Gemüse der Saison, Wellhornschnecken, Taschenkrebse und Austern begleitet, die seine salzigen und jodhaltigen Noten besonders gut zur Geltung bringen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihren jeweiligen Tätigkeiten für die Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotwein-Handel in der Appellation Irancy fehlte in der Weinlandschaft der Region, zumal sie mit dem großartigen Jahrgang 2015 durchstarteten. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles zu einer einzigen Cuvée zu verschnitten, doch bei den 2017er-Jahrgängen gibt es wieder die mittlerweile üblichen drei Cuvées, darunter einen absolut herrlichen „Beaux-Monts“. Man muss diese Cuvées beim Weingut sehr früh reservieren!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ganz junges Weinhandelsunternehmen, das 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Delphine stammt aus einer Winzerfamilie und hat bei großen Weingütern in Burgund gearbeitet. Letzterer, ebenfalls aus Burgund stammend und mit einem Abschluss in Önologie, kann auf einen beeindruckenden Lebenslauf zurückblicken: Er erlernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), war als Winzer im Château Smith-Haut-Lafitte tätig, arbeitete als technischer Leiter bei Michel Chapoutier und war Geschäftsführer bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Leiter des Weinguts Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d’Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, deren Trauben im Tank vinifiziert wurden, und besticht durch Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Mittlere bis kräftige Fülle, seidig und konzentriert, ist er strukturiert und dennoch präzise und endet mit einer kreidigen Note. Ein echter Erfolg.
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