Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
89/100
Robert Parker
„Ein festlicher und vollmundiger Aligoté“
„Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, deren Trauben im Tank vinifiziert wurden, und besticht durch Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, seidig und konzentriert, hat eine ausgeprägte Textur und ist dennoch fein strukturiert, mit einem kreidigen Abgang . Ein echter Erfolg. “ (Wine Advocate 2021).
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Auge
Blassgelbe, leicht goldfarbene Farbe
Nase
Reichlich mit weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Jod
Geschmack
Vollmundig, mit fruchtiger Säure, geprägt durch den kalkhaltigen Boden; im Abgang salzig, der in einem subtilen Hauch von Kohlensäure ausklingt und so einen lebendigen, schwungvollen Abschluss bildet
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Weinbegleitung
Ein Wein für gesellige Runden, der schöne Momente beim Aperitif oder zu rohem Gemüse der Saison, Wellhornschnecken, Taschenkrebse und Austern begleitet, die seine salzigen und jodhaltigen Noten zur Geltung bringen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihren jeweiligen Tätigkeiten für die Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotwein-Handel in der Appellation Irancy fehlte in der Weinlandschaft der Region, zumal sie mit dem herrlichen Jahrgang 2015 durchgestartet sind. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles zu einer einzigen Cuvée zu verschnitten, doch die 2017er-Jahrgänge kehren zu den mittlerweile üblichen drei Cuvées zurück, darunter ein absolut herrlicher „Beaux-Monts“. Man muss diese Cuvées beim Weingut sehr früh reservieren!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein ganz junges Weingeschäft, das 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Delphine stammt aus einer Winzerfamilie und hat bei großen Häusern in Burgund gearbeitet. Er, ebenfalls aus Burgund stammend und mit einem Abschluss in Önologie, kann auf einen beeindruckenden Lebenslauf zurückblicken: Er erlernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l’Arlot), war als Winzer im Château Smith-Haut-Lafitte tätig, arbeitete als technischer Leiter bei Michel Chapoutier und war Geschäftsführer bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Leiter des Weinguts Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d’Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, deren Trauben im Tank vinifiziert wurden, und besticht durch Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, seidig und konzentriert, strukturiert und dennoch präzise und endet mit einem kreidigen Abgang. Ein echter Erfolg.
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