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Domaine du Chardonnay - Chablis 2019

Name: Domaine du Chardonnay - Chablis 2019
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 3.8 (6 reviews)

Chablis|Weißwein

3.8/5 (6 Kunden)

Cité

Hachette

(Notizen zum Jahrgang 2017)

Chardonnay

Austern und Meeresfrüchte

Dieser Cuvée ist ein sicherer Wert aus Chablis und bietet eine lebhafte, fruchtige Nase mit einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, geschmeidig und vollmundig mit einer schönen Säure im Abgang. Eine sehr angenehme Harmonie und Köstlichkeit!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine du Chardonnay

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chablis

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Hänge des Chablis mit kimmeridgischem Lehm-Kalk-Untergrund

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

Auf Hefe, in Tanks und Eichenfässern für 15-18 Monate

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Hellgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen

Nase

Lebhaft mit fruchtigen und mineralischen Noten

Mund

Kraftvoll, geschmeidig und vollmundig mit einer schönen Säure im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Hartkäse...

Weitere Informationen unter Domaine du Chardonnay

Weitere Informationen unter Chablis

Guide Hachette des vins

Wein mit Bewertung Cité (Jahrgang 2017) (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit 1987 bewirtschaften Étienne Boileau, William Nahan und Christian Simon dieses 35 Hektar große Weingut und haben es zu einem der zuverlässigsten Weingüter der Region Chablis gemacht. Im Jahr 2019 übergaben sie das Weingut an Arnaud Nahan, den Sohn von William, und seinen Partner Thomas Labille.

Kundenbewertung

3.8/5

von 6 Bewertungen