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Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2023

Petit-Chablis|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Chardonnay
cremig
Zitrusfrüchte
vibrierend
Fisch-Tartar
sofortiges Vergnügen

„Ein schöner Petit Chablis voller Charme: ein sofortiger Genuss, den man gerne teilt!“

„Eine ganz und gar mineralische Frische … ein Bouquet, das einen direkt nach Chablis entführt! Eine großartige Energie! Top.“ (Bill Nanson, Burgundy Report 2025)

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Bewertete Website
21.642 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Petit Chablis

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Petit-Chablis

Region

Burgund

Rebsorten

100 % Chardonnay

Anbaugebiete

Gelegen im Ortsteil „Sur le bois dessus“ der Gemeinde Fleys, Fläche von 2,1 Hektar, Kalkböden auf Portlandgestein, Rebstöcke im Alter von 15 bis 25 Jahren

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame und schonende Pressung, natürliche alkoholische und malolaktische Gärung (100 %) in Edelstahltanks

Reifung

10 bis 12 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Auge

Blassgoldene Farbe, smaragdgrüne Reflexe im Glas

Nase

Aromatisch und klar, bietet eine feine Aromapalette mit Noten von Zitrusfrüchten und frischen weißen Blüten

Geschmack

Lebhaft und elegant, schöne Frische mit köstlicher Zitrusnote, die Mineralität kommt fein zum Ausdruck, ein appetitanregender und erfrischender Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu iberischem Schinken, gegrilltem Gemüse, Muscheln nach Marinière-Art…

Weitere Informationen unter Domaine Charly Nicolle

Weitere Informationen unter Petit-Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Wir verfolgen dieses Weingut bereits seit einiger Zeit und freuen uns über die Seriosität und die stetigen Fortschritte von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Lagen in Fleys, darunter die beiden Premiers Crus „Les Fourneaux“ und den östlichsten Teil des „Mont de Milieu“, und keltert daraus ein kleines Sortiment mit großer Dichte am Gaumen, das die jedem Cru eigene Mineralität gut zur Geltung bringt. Er ist ein sicherer Wert für die Region.
Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle waren Winzer. In die Fußstapfen der vorangegangenen Generationen tretend, hat sich der junge Winzer auf dieses Abenteuer eingelassen. In Fleys, östlich von Chablis, hat er 2011 sein eigenes Weingut gegründet, pflegt liebevoll seine 17 Hektar Chardonnay und hat sich als feste Größe im Chablis-Gebiet etabliert. Parallel dazu leitet er auch das Familienweingut La Mandelière.

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