Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022

Ein Hauch von Raffinesse in „Les Birbettes“, der sich durch eine herrliche Fülle auszeichnet, lange am Gaumen nachklingt und sich im Abgang mit durchdringender Intensität entfaltet – und das mit einer großen Natürlichkeit im Ausdruck.

Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben dieses historische Familienweingut 1995 übernommen. Es ist seit 2005 bio-zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Rebflächen in Fuissé sowie einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine des Weinguts durchlaufen einen langen Ausbau von fast zwei Jahren, der ihnen eine natürliche Reife verleiht, sie bereichert und für mehr Komplexität sorgt. Die Lage und die Höhenlage haben eine Einstufung der Pouilly-Fuissé als „Premier Cru“ nicht zugelassen, was dem versierten Liebhaber jedoch nichts ausmachen wird. Die Qualität und die Beständigkeit der zuletzt vorgestellten Weine ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den zweiten Stern zu erhalten.
Die Weine: Ein reifer, sehr schmackhafter Saint-Amour, ein sinnlicher und knackiger Wein mit schöner Intensität frischer Frucht. Finesse und aromatische Komplexität im Clos Varambon: Mit seiner großen Intensität und seinem anhaltenden Abgang erfüllt dieser reife, frische und schmeichelnde Wein alle Erwartungen. Ganz natürlich im Ausdruck bietet der Pierrefolle eine durch sein Granitterroir geschärfte Struktur. Dieser würzige und strahlende Wein bietet leuchtende Aromen und einen sehr subtilen Abgang. Zusätzliche Raffinesse zeigt der Les Birbettes mit seiner großartigen Fülle, der lange im Mund nachhallt und sich im Abgang mit durchdringender Intensität entfaltet – ganz natürlich im Ausdruck.

Der Pouilly-Fuissé „Les Birbettes“ 2022 stammt aus Weinbergparzellen, die bereits aus der Vorkriegszeit stammen, sowie aus einem halben Hektar, der nach der Reblausplage bepflanzt wurde. Er präsentiert erneut ein verführerisches, recht komplexes und mineralisches Bouquet mit leichten Noten von Austernschalen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer lebhaften, frischen und straffen Säure, einer lobenswerten Tiefe und einem leicht viskosen Abgang. Dieser Wein ist hervorragend.