Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
95/100
RVF
93/100
Vinous
„Von Vinous als „hervorragend” und von der RVF als „von durchdringender Intensität” bezeichnet: Dieser Pouilly Fuissé bietet bereits jetzt ein unvergessliches Geschmackserlebnis und kann noch einige schöne Jahre im Keller reifen.”
„Zusätzliche Raffinesse bei Les Birbettes, mit herrlicher Fülle, die lange im Mund nachhallt und sich mit durchdringender Intensität im Abgang entfaltet, in einem sehr natürlichen Ausdruck.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Leuchtend goldene Farbe
Nase
Fein und tiefgründig mit Noten von weißen Blüten und Mineralien
Mund
Vollmundig und lang anhaltend, öffnet sich nach und nach und endet mit einem langen Abgang mit frischen und salzigen Noten.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2038
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln, Foie gras, asiatischem Fondue, Andouillette mit Chaource-Käse...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Zusätzliche Raffinesse in Les Birbettes, mit herrlicher Fülle, die lange im Mund nachhallt und sich mit durchdringender Intensität im Abgang entfaltet, in einem Ausdruck von großer Natürlichkeit.
Über das Weingut:
Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben dieses historische Familienweingut 1995 übernommen. Es ist seit 2005 bio-zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Reben in Fuissé und einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine des Weinguts werden fast zwei Jahre lang gereift, wodurch sie auf natürliche Weise an Tiefe und Komplexität gewinnen. Die Lage und die Höhenlage haben eine Klassifizierung der Pouilly-Fuissé als Premier Cru nicht zugelassen, was den erfahrenen Weinliebhaber jedoch nicht stören dürfte. Die Qualität und die Beständigkeit der zuletzt vorgestellten Weine haben dem Weingut in diesem Jahr den zweiten Stern eingebracht.
Die Weine: Der Saint-Amour ist ein sinnlicher und knackiger Wein mit einer schönen Intensität frischer Früchte. Der Clos Varambon zeichnet sich durch Finesse und aromatische Komplexität aus: Mit seiner großen Intensität und seinem lang anhaltenden Abgang erfüllt dieser reife, frische und schmeichelnde Wein alle Erwartungen. Pierrefolle ist ganz natürlich im Ausdruck und bietet eine durch sein Graniterterrain geschärfte Struktur. Dieser sapide und strahlende Wein bietet strahlende Aromen und einen sehr subtilen Abgang. Les Birbettes bietet zusätzliche Raffinesse, eine herrliche Fülle, die lange im Mund nachhallt und sich mit einer durchdringenden Intensität im Abgang entfaltet, ganz natürlich im Ausdruck.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 stammt aus Weinbergen, die noch aus der Zeit vor dem Krieg stammen, sowie aus einem halben Hektar, der nach der Reblausplage neu bepflanzt wurde. Er präsentiert sich erneut mit einem verführerischen, recht komplexen und mineralischen Bouquet mit leichten Noten von Austernschalen und einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer lebhaften, frischen und straffen Säure, einer lobenswerten Tiefe und einem leicht viskosen Abgang. Dieser Wein ist hervorragend.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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