Clos des Rocs - Mâcon-Loché En Près Forêt 2023
92/100
Decanter
„Eine neue Bezeichnung auf 1jour1vin. Entdecken Sie den Reichtum seines Terroirs, aus dem ein eleganter und einfach köstlicher Chardonnay hervorgeht!“
Der 2023 En Près Forêt der Domaine du Clos des Rocs ist ein köstlicher und eleganter Wein, der viel mehr Frische und Energie aufweist, als man von einem heißen Jahrgang wie 2023 erwarten würde. Der Wein bietet schöne Aromen von Mirabellen und Zitrusschalen mit einer warmen blumigen Note. Die Textur ist leicht und lebhaft, aber dennoch gehaltvoll. Die Trauben stammen von 1,61 Hektar alten Rebstöcken in 260 Metern Höhe; sie werden vor der Gärung leicht gemahlen und sehr leicht gepresst. Im Jahr 2023 erfolgte die Gärung ausschließlich in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren. 2025-2035” (Decanter 2024)
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Auge
Leuchtende, glänzende strohgelbe Farbe
Nase
Ausdrucksstark und üppig, Düfte von Zitrusfrüchten, Schalen, weißen Früchten, ergänzt durch Noten von weißen Blüten
Mund
Geschmeidig und erfrischend, feine Textur, elegant, lebhafte Frucht mit Zitronenschale, gelber Pflaume und Akazienblüte, schöner zitroniger und mundwässernder Abgang.
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher kühl stellen
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Salat mit warmem Ziegenkäse, Thunfischtatar, Sushi...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Olivier Giroux kaufte 2002 das Weingut Saint-Philibert in Loché und benannte es nach seiner größten Parzelle, dem Clos des Rocs. Er bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche, die etwa 60 Jahre alt ist, davon 6 Hektar in Pouilly-Loché. Im Jahr 2006 begann er mit der Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau und erhielt 2014 die Zertifizierung. Der junge Vierzigjährige trägt zur Anerkennung der Weine der Appellation Pouilly-Loché bei, deren bester Botschafter er ist. Er greift im Keller nur wenig ein und setzt auf eine moderate Holzausbau und eine langsame Abfüllung. Seine Cuvées von großer Reinheit bestechen durch ihre kristallklaren, frischen und fein holzigen Säfte.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Der 2023 En Près Forêt der Domaine du Clos des Rocs ist ein köstlicher und eleganter Wein, der viel mehr Frische und Energie aufweist, als man von einem heißen Jahrgang wie 2023 erwarten würde. Der Wein bietet schöne Aromen von Mirabellen und Zitrusschalen mit einer warmen blumigen Note. Die Textur ist leicht und lebhaft, ohne jedoch an Substanz zu verlieren. Die Trauben stammen von 1,61 ha alten Rebstöcken in 260 m Höhe; sie werden vor der Gärung leicht gemahlen und sehr leicht gepresst. Im Jahr 2023 erfolgte die Gärung ausschließlich in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren. 2025-2035
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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