Dieser großartige Weißwein aus dem Burgund bringt die volle Reife des Chardonnay aus dem südlichen Mâconnais zum Ausdruck. Die Rebstöcke des Weinguts, die nach zertifizierten Bio-Richtlinien bewirtschaftet werden, geben ihr Bestes. Ein Jahrgang 2008, der sich bereits jetzt hervorragend genießen lässt, mit Komplexität und einer schönen Ausgewogenheit. Genuss garantiert!
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Auge
glänzende Farbe mit grünen Reflexen
Nase
mineralisch und ausdrucksstark, mit Noten von Zitrusfrüchten
Geschmack
ein komplexer Wein mit schöner Ausgewogenheit und einem mineralischen Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
A déguster sur un turbot sauce mousseline, des filets de sole, une tartiflette au reblochon, des fruits de mer... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, haben sich dank ihrer meisterhaften Beherrschung der biodynamischen Weinbauweise im Mâconnais einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und von Behandlungen (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Versuchsfeld für Forscher des INRA geworden. La Soufrandière ist das 11 Hektar große Familienweingut, das heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelszweig, der Trauben einkauft und 15 Mikro-Cuvées produziert (von denen zehn bio-zertifiziert sind). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie, große Reinheit und eine unvergleichliche Bekömmlichkeit aus. Eine der vorbildlichen Adressen der Region, der man voll und ganz vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Die Domaine La Soufrandière ist das Familienweingut der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (Kritiken zu ihrem Weinhändlerprojekt finden Sie unter Bret Brothers), wo sie herrlich seidige, reine, geschmackvolle und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden von Hand gelesen. Sie werden vor der Gärung im Barrique als ganze Trauben gepresst, und die Weine reifen häufig auf der Hefe in Edelstahltanks aus, um ihre Spannung zu bewahren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut La Soufrandière, das Jules Bret 1947 erworben hatte, war ab dem Jahrgang 2000 Schauplatz des Starts der Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie erhielten 2006 die Demeter-Zertifizierung und experimentieren seitdem sowohl im Weinberg als auch im Keller unermüdlich, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zur Geltung zu bringen. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel sind auf dem Etikett mit dem Vermerk „Zen“ gekennzeichnet. Neben diesem Weingut Hochwertig 2001 der Weinhandel Hochwertig gegründet, der natürlich in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
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Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn HERVE D. Veröffentlicht am 01.05.2018
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Bewertung und Rezension von Frau ISABELLE C. Veröffentlicht am 25.02.2013
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